今天是2019.2.10号，正月初六。也是我第一次写日记，我也是抱着好奇心，开启了我第一篇日记。
先做个自我介绍，我叫：陈黄鱼，是黄鱼这个行业的博士，从中学初二上学期我就正式毕业，步入了黄鱼这个行业《闽东壹鱼》是我创立的品牌，主要供给全国酒店及餐厅，我们就做一条鱼，而且闽东是大黄鱼的主产区，所以我取名《闽东壹鱼》
关于写日记，主要处于好奇，虽文化不高，但我小学的作文总是考100分，但数学不是很好，我也不知道我为什么做生意，作家更适合我，但被黄鱼耽误，我一点也不后悔！
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今天是正月初六，我们今天到了正月里的第二批黄鱼，我们在初五就到第一批黄鱼，开始送货了。
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因为第一天，预估有点不足，发上来的货早早就被预定一空。
第二批货，我特意开箱自己先看看，对于品质的要求，我还是相当高的，今年我们准备扩宽几个城市，并且站稳市场。以品质求生存，是我一直以来的理念。
所以我时常都抽查并且灌输源头上的员工一定要严守品质。
在年前我们买了2艏打包船，为扩宽市场而备，并且分成3支小分队，保证质量以及充足的货源！
这是昨晚做鱼的现场
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这是刚抓上来的鱼，我们的鱼全部都在船上打包，争分夺秒，一分钟都不想浪费保证品质！
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这是到上海的鱼，昨天夜里1点装车，下午5点到达市场，全程16个小时！最好的时间段到达，保证最新鲜的品质！
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漂亮吧，哈哈哈
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看看，这条形，这颜色～鲜
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好了，今天就说到这里吧
往后我会写更多的日记与大家分享各位大师如何演绎黄鱼，以及做法！
先与大家分享“南京香格里拉酒店”淮扬菜大师：侯新庆大师的“罐蟹黄鱼”
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一大口活动做的罐蟹黄鱼配轩尼诗百乐廷
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董克平老师与侯新庆大师在后厨
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当天我也在晚宴现场，还发言了
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大师靓照
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我与大师在北京沟通过，以后要罐燕窝，鱼翅等一系列食材～我也很期待。
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