一、能量储备的精准供给

疾病导致的肌肉耗损需持续能量补充。建议选择高热量、易吸收的复合碳水化合物，如藜麦、燕麦、红薯等，搭配优质蛋白（鱼类、鸡蛋、豆制品），形成稳定的能量供应体系。

健康脂肪的摄入尤为关键，核桃、亚麻籽中的Omega-3脂肪酸可增强神经细胞膜稳定性，初榨橄榄油中的油酸则具有抗炎特性。对于吞咽功能受限者，可通过坚果酱、牛油果泥等流质形式补充营养。

二、神经保护营养素的靶向强化

维生素B族对神经信号传导至关重要：动物肝脏、全谷物中的维生素B1、B12可维护髓鞘完整性；深绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）中的叶酸能减少同型半胱氨酸对神经元的毒性损伤。

矿物质方面，南瓜子中的锌元素参与神经递质合成，黑巧克力中的镁离子有助于调节神经兴奋性。建议通过五谷杂粮粥、混合坚果等实现营养素协同补充。

三、抗炎与抗氧化膳食体系构建

慢性炎症与氧化应激是加速神经元死亡的重要因素。浆果类（蓝莓、黑莓）富含的花青素，柑橘类水果中的维生素C，以及番茄中的番茄红素构成天然抗氧化网络。

姜黄、肉桂等天然香料中的多酚类物质，兼具抗炎与神经保护作用。建议每日摄入300-500克多彩蔬果，采用蒸煮或低温烹饪保留活性成分。