马上就要过年了!我们要炸油果、炸麻花了,来看一看我家炸油果、麻花的过程吧!
1. 和面
这件事我没参与,和面时我正在写作业,我的妈妈、舅妈和舅奶奶在厨房和面,忙得不可开交。
2. 做面胚
这事是舅奶奶单独完成的,舅奶奶把和好的面分成几个大面胚,醒发了半个小时。
3.编麻花、做油果
一切准备工作做好后,就开始编麻花、做油果了。不知怎的,我对这事特别感兴趣,我跟着舅奶奶学怎样编麻花,只见舅奶奶把两个小剂子搓成两根长条,交叉,然后一左一右,一上一下,一左一右,一上一下,速度很快,我还没反应过来,舅奶奶就已经把一根麻花编好了。
没关系,再来,这次,舅奶奶为了让我看地更清楚,降低了速度,哈!我一下子就明白了,我也试着编了起来:一左一右,一上一下,一左一右,一上一下。欧耶!我成功了,我编好了一根麻花。
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4.炸油果,炸麻花
“噼里啪啦”油锅里的油兴奋的叫着,把油果、麻花变得金灿灿的,看着好吃,吃起来更好吃,甜甜的,脆脆的,香香的。
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