有人跟我一样,只知道枸杞是红色的吗?
在我哥说要给我寄黑枸杞之前,我还真是没听说过。
可能是孤陋寡闻,我以前只认识红色的枸杞,长条形,一到两厘米不等,知道是宁夏特产,可以泡水煮汤养生。
而黑枸杞则完全颠覆了我对枸杞的认知。它像批黑马,自遥远的青藏高原缓缓驰来,带着异域的神秘。
黑枸杞确实是青海的特产,耐寒耐旱,富含花青素,还是一种上好的养生佳品。
我哥寄的包裹虽然从路途漫漫的青海发来,但是也没有几天就到了。带着好奇,我打开袋子,捻了几个放在掌心,细细地看了下,黑枸杞是带着小小的梗,被晒成皱皱的黑色的小圆球。跟红枸杞一比,形状和颜色上确实很不一样。
急不可耐地开始动手冲泡。
先准备一个透明洁净的玻璃杯,重点是一定要有一个透明的玻璃杯。倒入温水,其实凉开水更能凸显它的渐变,因为花青素会释放的更慢,观赏时间更长。
然后把洗干净的小小的枸杞,一颗一颗慢慢地让它从空中入水。小圆球纵身落进水中,不疾不徐,坠入后即开始散开丝状的蓝色纹路,缓慢下落,翻转,丝带犹如天女的舞姿,妖娆灵动。慢慢地,整个杯中被蓝色全部充满,完全地浑然成一种颜色。
一杯透着海洋蓝的枸杞水就成了。对着光,对着黑暗,会因为光线的不同,自然地变换着美丽的色泽。
每次泡黑枸杞,都是一次惊艳的视觉大秀。
每次都因为水温的差异、颗数的多少,呈现出不一样的、意想不到的颜色,有可能是粉红色,也有可能是紫色。如果是用刚烧开的热水,那就是墨水一样的黑色了。
小小黑枸杞,给我了大大的惊喜。
这就是我们生活中的小确幸吧。