因为加入了酸奶油，所以口味微酸，
但奶香依然浓郁，口感丝滑
抹茶大理石芝士蛋糕
步骤1：准备好食材：消化饼干（谷优玛利亚）6块、黄油20g、奶油奶酪（安佳）340g、赤藓糖醇50g、酸奶油120g、鸡蛋2个、抹茶粉5g。先把消化饼干装入袋子里敲碎
步骤2：之后和20g融化的黄油搅拌均匀放入冰箱冷藏备用
步骤3：将340g奶油奶酪隔水软化
步骤4：加入50g赤藓糖醇搅拌均匀
步骤5：加入120g酸奶油搅拌均匀（自制：250ml奶油+37g柠檬汁）
步骤6：之后分两次把鸡蛋加进去搅匀
步骤7：把面糊分成两部分，我们把一半做成抹茶味的
步骤8：先把一小部分面糊和5g抹茶粉搅匀，这样更容易搅匀
步骤9：之后再倒回那一半面糊搅匀
步骤10：在模具中铺好饼干碎，压实
步骤11：然后将原味和抹茶味的面糊依次倒入
步骤12：最后用筷子划几下就出现大理石纹了！
步骤13：在模具外包好锡纸
步骤14：烤盘里倒入70℃的热水，采用水浴法烤。烤箱预热到170℃烤1个小时
步骤15：放凉后脱模，再冷藏4个小时即可
姬舟编辑，微信writer_jizhou
