11点51酒哥打来电话——回家吃饭!
好,回家吃饭!不谋而合,电驴五分钟到家。
酒哥出去买菜,安排我上楼蒸米饭——别蒸多了啊!走出多远,还不忘叮嘱。
两个人饭量能蒸多少啊!
脱裤子放屁多此一举。
我一边嘟囔着,一边开门进屋。
脱鞋子换衣服,直奔厨房,添水,淘米,插电……干脆利落,一气呵成!
例行开始扒拉冰箱。
老鸭炖豆芽,羊蹄炖豆卷……当然还有小菜若干,一抬头看到墙上挂着的塑料袋,哈哈!干洋槐花,再添个鸡蛋汤。
有菜有饭有汤……这顿饭一定好丰盛。
可惜,豆芽和豆卷还在采买中,不知道酒哥能否胜任。
顺手开火把要发霉的老咸菜倒进铁锅——从老家拿回来我的最爱,一直没机会吃,已经回锅两次,刚才扒拉冰箱发现有点异样。
趁着酒哥没回来,赶紧回锅煮沸,还能再保存一段时间。
酒哥和儿子一样,都不赞成我吃这些腌制品,也只有偶尔打打牙祭,回味回味。
新煮好的黑咸菜,放上切碎的青红椒,热油一浇,就这着香喷喷白米饭我能吃上一大碗。
我这厢热火朝天忙碌,楼下听见酒哥熟悉的口哨——这家伙,最喜欢在楼下撩拨我。
我想象着他兴冲冲往家赶,站在楼下,透过玻璃窗看到在阳台厨房忙碌的我,是不是有很温馨的感觉。
有家有爱人,有香气岚霭的厨房烟火,这应该是一个男人最喜欢的状态吧!
酒哥战果斐然:一包黄豆芽,一根豆腐卷,还外赠一棵大白菜——我问他怎么擅自做主。
他挺实在:跑了两家菜店怕买不着豆芽,准备用大白菜替代。
不错,还有点小脑袋。
已经准备好了一切,就等待买菜回来下锅。
先把麻辣粉羊蹄倒进砂锅添上水开了火,啪啪几刀,豆腐卷切成滚刀块。
昨天安徽亳州一日游,同车女人们疯狂采购:各色花茶,枣干,还有许许多多美容养颜的中药材……
我一路冰糖葫芦,甘蔗,米线,砂锅,紧着肚子饱,临走的时候在停车场,看到一个女人叫卖麻辣羊蹄,一块钱一个随便挑随便选,我一尝,鲜美还不辣,直接十块钱买了一大包。
到车上人家都笑我——到哪里都惦记吃,不胖才怪呢!
哈哈!穿是威风,吃是真精,口舌之福自然不能怠慢啊!
我一直教育同行的妹子:出门谁都不用惦记,看到特色美食尝尝,开开心心,快快乐乐,一出门念着朋友,想着亲戚,买东又买西累不累啊!
出门在外就是图的轻松啊!背负重担,如何前行。
麻辣羊蹄,我和酒哥最爱,添上豆腐卷炖一下同样好吃,配上香喷喷大米饭!
哈哈!想想都流口水了。
炖豆芽的其实不是老鸭而是一包鸭骨头。
儿子最喜欢吃小区门口果木烤鸭,一鸭两吃,片成薄片的鸭皮,鸭肉,香酥可口,卷进豆皮是儿子的最爱;剔下来鸭骨头,用来炖菜煲汤。
儿子是真孝顺,香脆的鸭皮全都吃光了,独留下一大包鸭骨头,一直没机会吃,今天终于派上大用场。
豆芽,豆皮老鸭汤一直在我和老公的记忆里,记得刚上班那些年,附近有家名曰小白菜饭店,其中一款老鸭煲是压轴特色。
每次去都要上一份:清亮的汤汁,沸腾开来,豆芽软糯,豆皮劲道,鲜美的鸭子窝在盘中间,吃一口菜,喝一口汤……尤其是在寒冷的冬天,绝对是最美的享受。
那么多年,那场景,那滋味还久久的在脑海里徘徊。
……一阵忙碌,战果斐然啊,望着面前碗碗碟碟,是不是很丰盛啊!
麻辣羊蹄豆卷香,豆芽鸭骨是记忆,早晨蒸的婆婆丁拌上青椒醋汁儿,蒜米鸡蛋是老公的最爱,白豆腐卷,老咸菜……
厨房里老公正在盛鸡蛋汤。
汤的食材很丰盛:干洋槐花,鲜嫩的婆婆丁,炸香的葱花,鸡蛋,红薯粉……点上醋和盐,放上胡椒粉,我还趁着酒哥不注意偷偷撒了一大把虾皮。
他最烦我不按套路出牌——谁家烧鸡蛋汤放虾皮,他总是会唠叨我。
在他简单的世界里,鸡蛋汤就是鸡蛋加水啊!
小傻货,老婆饼里一定要加老婆,只要好吃,爱吃,想怎么样就怎么样啊!
开吃,对着一桌子家常菜肴,我和酒哥狼吞虎咽,似乎饥饿了三天。
米饭糯,鸡蛋汤鲜,麻辣羊蹄爽口,豆芽鸭汤还是曾经的滋味。
简简单单的一顿午饭,我吃的津津有味,好像面对一桌满汉全席的畅意和满足。
——等吃饱喝足,拉上窗帘,躺在宽大舒适的床上和亲爱的酒哥相拥而眠,那美美哒的享受可不是一般的惬意!
嘴巴还在畅快的蠕动,眼皮已经似有千斤重负,吃饱喝足睡觉去,多美好的一天。