大家晚上好，今天晚上呢跟大家呢做一个新菜名，名字叫作无火煮鱼。
首先把鱼呢杀净，杀净之后，把鱼洗净，杀净之后改刀，在鱼的鱼背上改上三道或者四道，改刀之后，放在一个大碗里面，放入生姜，大蒜，酱油，进行腌制十五分钟左右，先放一边放好。
现在呢，准备在锅里加点适当的水，盖上锅盖，开火把水烧开，烧开之后呢，就把火关掉，然后打开锅盖放入你准备好的鱼，放入锅中，利用你的收把锅盖旋转一下，等个两分钟再去转一下锅盖，第三分钟再转一次，然后开锅盖。
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这会呢，你做的美味的鱼就熟了，把鱼盛到你的装鱼的盘子里面，这时呢，放在你的干净的餐桌上，我们就可以去来吃我们的这盘美味的鱼。
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吃上这鱼，细嚼慢咽的吃到肚子里，你会感觉到味口鲜美，鱼肉鲜嫩，可以吃上美味佳肴，可以叫上你的家人们一起共享精美的美味佳肴，无火煮鱼，桂花鱼。
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