你最喜欢的菜

你是否曾有过这样的感觉?

周末下午,午睡醒来,阳光穿过窗外的树叶,斑斑驳驳的映在地板上,床上,以及尚未回魂般的眼皮上,将庸懒的身子移至沙发,电视放着嘻嘻哈哈的综艺节目,这个时候,大脑及胃部都处于一种空虚状态。

似乎急需一些什么东西,来激发一下尚在困倦中的大脑,就像一把钥匙,唤醒身体的每一个细胞,让它回归随时喷发的激情状态。

是什么呢?

一本正经的大餐?哦漏,我无法想像,看综艺节目时配一盆水煮鱼或是烧鸡公。

那太麻烦了,得起来拿筷子拿碗,最重要的是,得端端正正坐起来。

它一定要配合我的姿势,我躺着,盘腿坐着,翘着一只脚在椅子上,都无法影响到我消灭它的雄雄决心。

这个时候,盐焗鸡爪便成了我的心头之爱。

它不是泡椒的,不是卤制的,更不能是虎皮的,只有一股浓浓的沙姜香气,黄澄澄,肥胖胖的,表面没有残留一层厚厚的油脂,表皮干爽焦香,戴手套或者不戴手套都行,就这样拿在手里,懒散的靠在沙发上。

鸡爪得有一定的嚼劲,煮得太烂,一吸便脱了骨,反而没了那啃鸡爪的趣味。

鸡爪并没有多少肉,中间部分似乎是厚敦敦的,其实也就一小口,但我偏鸡爪的脚趾部分,咬在口里,你可以用巧用舌尖和牙齿,将表面一点点肉和骨头分离出来,我吃完之后,其本上可以将骨头再次拼凑完整。

我与闺蜜逛完街,回家前就买上一份,看着电视,手着鸡爪,各自聊着,又或者在晚上深夜时分,开始对电影中的男女主角们颐气指使。

“就在背后啊。”

“转身,转身。”

“亲她啊,傻瓜。”

可是主角们听不见我们着急热情的提示,于是将手里的鸡爪啃得嘎嘣脆响。

十年后,我与朋友相隔千里,我十分想吃盐焗鸡爪,可我所在的城市的人们偏爱卤制的,于是我买了盐焗粉,自己做,味道很不错,可是总还是少了点什么,我想,大概是那个和我一样,啃完鸡爪再嘬嘬食指的吃货吧。

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