对于土鸡蛋，大家已经非常不陌生了，土鸡蛋就是遵循自然规律，吃五谷杂粮的鸡下的蛋。那普通鸡蛋是什么？普通鸡蛋是养鸡场大规模养殖的，喂养饲料的鸡下的蛋。这么看来好像没什么区别，那为什么要吃土鸡蛋，不建议吃太多普通鸡蛋呢？
1. 普通鸡蛋是大规模养殖，也就是一次养几百甚至上万只，因鸡多，所以容易滋生细菌病毒，而鸡又是一种生病就容易全军覆没那种柔弱动物，所以必须要进行预防。如何预防？无非就是喂养药物，而且得长期用药，否则你指不定哪天病就来了。而长期吃药，药物必定会停留在鸡的体内，尤其一些抗生素类药物，很难代谢分解，长期停留在鸡的体内，不仅鸡，连下的蛋也会含有抗生素这些物质。
说实话，跑山鸡比饲养场那种没有晒过太阳的鸡是要好一些，产的蛋自然也会更健康一些。但因为是大规模养殖（超过50只），所以长期使用抗生素这些药是没办法避免的，毕竟谁也不敢拿这几百上千只鸡来赔。
2. 规模饲养的鸡，都是吃的饲料。饲养场说我喂养的饲料全是科学配比，高蛋白营养健康。所以我的鸡长得快，下蛋多。我没养过鸡，但我养了只猫，我家的猫喂的是猫粮，平时会给她吃一些鸡蛋什么的，但我这只猫胃口有时好有时不好，比如现在夏天（约4个月的时间）胃口就很差，几乎吃不了什么东西，所以冬天死胖，夏天就瘦。同样的，如果鸡喂养的都是正常的健康饲料，那也会存在胃口不好的时候，那个时候长得慢，没有营养当然鸡蛋也会减少。但据我所知，如果养鸡场不能保证每天一个蛋，那就容易亏损。如果你是养鸡场的老板，你会怎么做？当然是要保证鸡每天产蛋，那只能催了，自然就需要激素，而鸡吃了激素，鸡蛋会一点事儿没有吗？
把人家规模化养殖的鸡说得这么不好，那土鸡蛋到底为啥就健康了？只要鸡健康了，鸡蛋也不会有什么毛病，所以来说说土鸡怎么就健康了。
其实很简单，农民自己养的鸡不成规模，一般都是几只或者十来只，所以他们根本就不需要喂什么药，而且按照农耕传统的方式，他们都是有病才会喂药治疗，没病谁会去喂药？但很好笑的是，一般生病的鸡大部分都会死，根本来不及救（而这也是为什么养殖场要用药预防的原因），而几只十来只鸡死了农户还是承受得起的，所以我们一般还吃不到什么用药的鸡。
而对于饲料，在这些农民看来，买饲料来喂太贵了，还不如用自家地里种的玉米、红薯，因为感觉是自己种的不要钱（很有意思的逻辑）。所以他们都是用米糠、玉米、红薯这些拌匀了作鸡鸭的主食，条件好点的会喂点谷子（就是含壳的大米）。平时这些鸡就在屋前屋后找些虫子或者野草吃吃。
说了这么多，好像这跟我们也没啥关系啊？难道我吃了就一定有问题吗？说到这个就想起那天看拜托了冰箱，第一季第三期请来了昆凌，她那个时候还在哺乳期，所以聊到母乳，说如果那段时间妈妈吃洋葱蒜一类的，母乳味道就很重，如果吃辣的，那母乳就会有辣味。所以想想，如果你吃的鸡、鸡蛋都不健康，你会健康吗？而且哺乳期妈妈吃得不健康，孩子会健康吗？
所以，要想健康，必须从食材开始，然后才是合理健康的烹饪和搭配。
如果是偶尔吃的，有时候吃点不健康的对身体好像影响也不大，毕竟我们身体可以慢慢去分解顽强抵抗。但如果是经常吃的，尤其每天吃的，比如鸡蛋、大米、调料、油这些，那就一定要健康了。
建议大家有条件能买到土货的或者老家是农村的，尽量吃些正宗的土货。在这样一个人口多、污染严重的大环境下，要想吃到绝对健康的确是不太可能的（有机都很难达到），所以我们只能尽量吃得健康。那天在成都某个高档小区做推广，遇到一个正在带小孩儿的保姆，她说我服务的这家人都是平时自己开车去农村采购的，这的确很不错。但也存在一个问题，如果自己不是农村的也不会辨别，就很容易被人坑。总有人为了利益坑无知者，连我们专门学习研究了这么久的都被坑过，而且还是被村里人坑的，用假的土鸡蛋来冒充，防不胜防。
所以帮您鉴别挑选正宗的土货，也是我们的价值所在。
其实说了这么多，孰好孰不好每个人都有自己的评判，也有自己的选择。比如我身体就是好就是抗毒，我吃再多不好的都照样很健康，那我建议你一定别买土货，就吃普通的就行，还便宜，开个玩笑啦😄。其实就是希望大家能多去了解自己的生活，多关注自己的健康，拥有健康，才能过自己向往的生活！
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