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我最近休息在家，颇为郁闷，工作的交替变换令我疲惫不已，决定做几个的菜犒劳自己

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最普通的，总是最好的，最熟悉的，都是妈妈的菜。

宫保鸡丁，好吃的窍门是要加郫县豆瓣和干辣椒干花生，加适量的糖。

红烧茄子，要先炸茄子块，后酿番茄芡，最后加辣椒丝混起来炒！

蛋酥大虾：小粉混着蛋黄裹着吸净沥干水的大虾下锅炸，窍门是要把五香粉和盐拌进小粉蛋黄酱里，要浓稠，虾裹粉前要干水，炸出来才香！

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跟表弟学的米兰披萨，他上学时候净学这个了，还开过店哦。米兰披萨的饼不要发面，而要薄脆，把培根切小片和玛丽苏干酪均匀撒在黄油抹过的饼坯上加少许糖粉，入烤箱200度烤12分钟，只是要舍得多放哦！

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意面要一勺盐和几滴橄榄油煮十二分钟，出锅先用橄榄油拌好，淋上事先炒好的西红柿肉末意面酱！要知道，酱里一定要补放番茄沙司，才有味儿

柠檬啤酒翅根要了很久做出来哦，老周一下吃了八个，他不是不喜婚吃鸡翅么？

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培根烤金针菇，重要的在于辣椒蒜汁的调配，酸甜咸适口！

薯仔饼，蒸好薯仔攉成泥加蛋搅匀下锅焙，香酥可口，记得撒盐！

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