那山那水那人
说到楚雄,第一个浮现在脑海的就是彝族,紧接而来的就是太阳历、火把节、太阳女、彝人古镇!但是如果你是问一个楚雄人,他除了夸奖自己的家乡之外,他会告诉你,楚雄最美好的是颇具特色的诱人美味。楚雄美味不像滇味的菜式美观、也不想傣味的酸爽过瘾、更不像红河的香辣可口;如果说昆明人是“吃货”的话,那楚雄人就是“饿货”,每时每刻都想吃到各种各样的食品,可是楚雄人太挑剔,要吃山珍,所以有了野生菌;要吃河仙,所以有了野生鳝鱼;要吃鲜美,所有有了武定壮鸡;要吃劲道,所以有了牛羊汤锅。这不,这一次有一个从广东远道而来的朋友来云南玩,我便和她说:“楚雄这地方啊,什么都可以错过,就是美食不能错过。”她便一脸期待的问着我有哪些美食,我劝她不要心急,明天带她去吃就是了,唯美食不可辜负啊!第二日,我们便驱车前往武定,要说去武定干嘛?那当然是吃鸡啊,所谓【大吉大利今晚吃鸡】武定的壮鸡、在楚雄这一块可以说是很出名的了!不要说你在菜市场里见过武定壮鸡,也不要说你在喝过武定壮鸡汤,这可比在武定本地吃到的差的远呢!我们还吃了南华野生菌,我和朋友说“很多人都不知道南华野生菌的美妙之处,更不用说原来野生菌炒的吃简直是一种浪费”
之后的几天我带着广东朋友吃了姚安的臭豆腐、楚雄的酸辣鸡脚
在这里,朋友大力夸奖了马氏酸辣鸡脚,地点好运西烧烤城,味道酸酸辣辣,做法未知(知道就自己开一间)!那种味道,基本上一句就足够了,老板,来一份!十分钟后……老板,再来一份!然后,老板,打包一份带走。
楚雄这个美好的地方不仅我自己喜欢我的朋友喜欢,相信来到这里的人都会爱上这个地方!
楚雄的山,留给我的是永恒的记忆,楚雄的水,留给我的是既欣慰又惆怅,楚雄的人,留给我的是不尽的思念,楚雄的美食,不管我身在何方,那山,那水,那人,那份食物都会驻留在我的内心深处,它仿佛是一幅秀美的画卷,萦绕在我的脑际,有时是立体的,有时是平面的,总是在我心中灵动。
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