这个寒假，因为新冠病毒的疫情，每个人都要在家闭关。尽管如此，但我还是学会了一项新技能——做寿司。
我在刷抖音的时候，看到了一个做寿司的视频，就心痒痒地想自己动手diy。于是我给列了一份购物清单，让妈妈帮我去超市购买材料：海苔、香肠、肉松、沙拉酱、竹帘、寿司醋。接着我在电饭煲里煮了一些米饭，等着妈妈购物回来。
饭煮好没一会儿，妈妈就把材料买回来了。我把饭乘在一个大盆子里，倒入了寿司醋，搅拌均匀，又把香肠切成细条，放一旁备用。万事俱备，我开始制作寿司了。我先把竹帘放在桌子上，把它摊开；然后小心翼翼地取出一张海苔铺在竹帘上；接着舀一勺米饭均匀地放在海苔上。同时我在米饭上放上香肠、肉松，挤入沙拉酱。最后，我把它卷了起来，哪里晓得一刀下去，海苔中的馅料全部蹦了出来。我的第一次尝试失败了。
妈妈在旁边指导我，说要把寿司米饭压实一点，卷也要卷紧。第二次尝试开始了，我放米饭的时候就用勺子压了一遍。最后一步的时候，我用力按紧竹帘，卷呀卷，咋成了三角形呢？我用了九牛二虎之力，在妈妈的指点下，终于把它变成了寿司条。我用刀一切，这次的馅料真听话，一点都没有跑出来。然后，我切好的寿司摆盘摆好，抓一个塞嘴巴里，感觉比店里卖的还好吃。
我终于学会了做寿司，色味俱全。做事只要坚持和用心，就不怕成功不了。
