植物日记—海菜花

最近看新闻有报道洱海的海菜花,一眼就被她的美貌气质折服……

海菜花是中国特有的沉水植物,学名波叶海菜花(Ottelia acuminata var.crispa),属于水鳖科,繁盛于云南,长度可以达三四米,蔚为壮观,在广西、贵州等高原湖泊中也可见有其身影。大理人叫它海菜花,摩梭人称它为“开普”,意为开在水面的花。

海菜花,花期5月到10月。三瓣白皙的花瓣聚拢在一起,如一盏杯,中间一抹鹅黄色花蕊,盛放时浮于水上,绿色的茎在水中摇曳,宛如婀娜飘逸的精灵。


在一个纪录片里看到,一个海菜花的神奇之处:花朵在在水下孕育,每天太阳升起时,螺旋型花茎把花托出水面。当太阳落下,再把花拽进水里……

海菜花现在是濒危的水生植物,它对水质污染很敏感,只要水有些污染,海菜花就不能生存。她被视为“水质风向标”,前两年洱海水质变差,海菜花一度难觅踪迹,如今海菜花又出现在在清澈的湖水中。


海菜花富含蛋白质、纤维素和多种维生素及微量元素。云南大理的白族很久以前就开始食用了,茎可作食用,口感黏滑,清鲜。


云南看海菜花已列入清单,希望有以后机会去看一看这神奇的植物,海菜花有缘相遇吧。

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