中医认为，肝，将军之官，养肝就是养命！

肝可合成1000多种酶，参与代谢、消化、解毒。

大约每3分钟，肝过滤周身血液一次，一天过滤480次。

因此，肝脏有着“人体化工厂”之称，对于生命健康来说，尤为重要。

那么，怎样才能知道，一个人的肝脏，到底还是否健康呢？

肝不好的人，会出现“一黑二红”，4种食物很伤肝，劝你尽量少吃

一黑：

——脸色发黑。

肝衰先上脸，一旦脸色发黑、暗沉，需警惕肝脏受损了。

肝受损后，无法解释解毒，毒素滞留，影响气血生发，会导致脸色晦暗。

当肝进一步受损，导致肝功下降，便会引发黑色素沉积，导致脸色发黑。

尤其是肝硬化者，更容易出现面色黝黑的情况，及时检查，别拖延。

二红：

——手掌发红

手掌大小鱼际处变红，出现如同朱砂样之红色，需警惕肝脏病变。

这也是中医常说的“肝掌”，是肝受损肝功减退，体内雌激素过多所致。

——长出红色“蜘蛛痣”

有蜘蛛痣的人，85%有肝脏组织病变，其中，30%为肝硬化。

蜘蛛痣，容易出现在脸部，颈部，胸部等毛细血管密集的地方。

其形状像是一个小点，周围有辐射状的毛细血管，看起来就是细细的蜘蛛脚。

4种食物很伤肝，劝你尽量少吃

1：发霉变质的食物

食物发霉变质，容易感染黄曲霉毒素，严重损害肝脏机能。

临床发现，有相当大的一部分肝癌，是由于感染了黄曲霉毒素所致。

黄曲霉毒素，进入人体后，在肝内分解，因其毒性太强，容易导致肝脏受损，破坏肝脏的解毒能力，诱发肝脏癌变。

2：腌制食物

腊肉、咸菜、咸鸭蛋、罐头等腌制食物，深受人们喜爱。

这类食物，虽然便于存放，但是，却十分的伤肝，要尽量远离。

腌制食物中含有较多的亚硝酸盐，经常摄入，会增加肝脏的解毒负担，若其含量过多，可能会损伤到肝组织，诱发肝脏病变。

3：烧烤食物

研究表明：烧烤类食物会严重伤肝。

食物在高温下进行烧烤，分解的脂肪滴在炭上面，再和肉里的蛋白结合，就会产生一种很强的有害物质，这种物质人们吃多了不但会致癌，还会伤肝。

所以，烧烤虽然美味，切不可长期食用，偶尔“解馋”可以，但不能经常食用！

4：高脂食物

麻辣烫、油炸食物、蛋糕、奶茶、麻辣火锅等，这类高脂食物，也会伤肝。

肝脏参与人体内的脂质代谢，一旦摄入过多的油脂，会增加体内脂肪含量。

若脂肪堆积在肝中，会增加脂肪肝几率，久而久之，会诱发肝硬化、肝癌。

所以，饮食清淡，荤素搭配，对于肝脏健康来说，尤为重要。

多吃一色，常饮二水，勤动三处，肝会越来越好

多吃一色

即：绿色食物。

五色养五脏，绿色入肝。

多吃绿色食物，助力肝气循环和代谢，还能消疲劳、舒缓肝郁。

芦笋，可解酒护肝，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

荠菜，可疏通肝胆经之郁热，生发肝胆之气，保护肝脏。

菠菜，可滋阴平肝，清理毒素，促进新陈代谢，增强肝脏免疫力。

西兰花，可增强肝脏解毒能力，有利于改善脂肪肝。

芦笋，可解酒护肝，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

茼蒿，行肝气，消食开胃，通便利腑改善肝郁气滞。

常饮二水

1、刺玫菊茶水

肝，主疏泄，喜条达，不良情绪，到导致肝气郁结，损害肝脏健康。

刺玫菊，泡水代茶饮，可疏肝解郁，改善不良情绪，有助于肝气的抒发。

刺玫菊，是一种野生的小玫瑰，营养价值高，性质温和，对肝脏有益。

《本草再新》记载："舒肝胆之郁气，健脾降火。"经常用刺玫菊泡水，能够疏肝解郁、理气活血，滋养心肝血脉，促进肝脏健康。

2、蒲谷丁根茶水

蒲谷丁，俗称婆婆丁，随处可见，药用价值高，有益肝脏健康。

蒲谷丁，入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，预防肝损伤。

现代药理研究表明，蒲谷丁含有的甾醇类物质，能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。

此外，其有效成分，还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素导致的毒性作用，增强肝脏的再生能力。

经常泡上一杯，排肝毒，防肝损，保护肝脏健康，十分有益。

勤动三处

1、动眼睛

活动眼睛，动眼球。

肝开窍于目，保持头部不动，眼球动，有益肝脏健康。

从左到上到右，再到下再回到左，完成一个大圆圈。

转动10圈后，再从反方向转动10圈。

2、动腿走路

走路，撒散步，有益肝脏健康。

走路可以促进新陈代谢，促进排毒，减少肝脏负担。

散步，有助于改善心情，疏解不良情绪，可帮助降肝火。

3、动腰常拉伸

经常拉伸两肋，可疏肝气，通经活络，有益肝脏健康。

站立，双手合十，举过头顶，手臂伸直，紧贴双耳，腰往左侧弯到极限，感觉整个脊椎向左侧拉伸。

保持这个伸展的姿势15秒，放松，再换到右侧，同样保持15秒钟。

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