小美相伴第7天——野菜的季节来临。

昨天老爸去值班，回来采了两袋子野菜，有山小蒜（野小葱）和蒲公英。于是今早起来把野菜们收拾了一下。




山小蒜做腌制的小菜，灵感来自韩国的小葱泡菜，之前去智异山的时候也吃过。




蒲公英焯水后切碎，和鸡蛋一起煎，略带苦味，但是很有春天感。焯过的蒲公英水别倒了，可以喝的，下火，明目。







还用小美做了南瓜浓汤，没有黄油就用菜籽油替代了。同时蒸了红薯，完美的一餐。




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