在短视频盛行的时代,做以前不敢想的事情就变得特别容易。
采了点新鲜的枇杷回家,爸爸说枇杷可以治咳嗽。想到婆婆经常咳嗽,患有慢性支气管炎,于是想到了做枇杷膏。
说做就做,首先在视频上,搜索了枇杷膏的做法,接着联系家人安排各项任务。经过几个小时的,工作枇杷膏制成了,下面我来说说做法。
用清水把枇杷洗干净,再把尾部剥开,用勺子背将枇杷刮一下,会更加容易剥皮,把琵琶籽和里面的白色的部分去掉。放在料理机里,打成泥状。
采摘枇杷老叶把上面的绒絮洗干净,切碎放在水里煮15分钟。枇杷叶是儿子和二姑一起去摘的,选择了一棵老高的结枇杷的树。
加入冰糖把枇杷叶水、他糊放在无油的锅里,熬制不停的搅拌,防止糊锅一直熬到粘稠状,加入川贝大约一斤枇杷加五克,川贝继续嗷熬制浓厚,占着勺子不容易,掉下来才好。
等枇杷膏凉透装进无油无水的瓶中,放入冰箱冷藏,吃的时候用无水的,舀一勺出来冲水喝,对我们的肺和咳嗽特别有帮助。
在愉快的劳动中,顺利的结束了一天。
2020526
续
5月29日在菜场买了四斤枇杷,枇杷有三公分大小,又买了三克川贝,5月30号儿子帮忙在楼下摘了枇杷叶,开始了新一轮的熬制,上图