记得两年前的12月31日,本来打算放下工作,好好看看电视剧,结果还是跨年晚会,出一只耳朵听就够了,便在朋友圈发表了一通跨年感慨演说!
当时过了年就是四十八周岁的“本命年”,觉得时光快飞的蛮吓人的!感慨啦十二岁小学毕业没考上喜欢的中学,二十四岁大学毕业没能参加对专业的工作,三十六岁放弃幻想立业做啦会计!
今天跨了年就是五十岁啦退休年!盼望中!
小时候,无论是放假,上学,节日,都是很有感觉的!大概源于物资匮乏,也或者是年少没有愁事,对时光一直充满期盼,是数着仪式过日子!世界在变,年龄在长,日子越来越平淡无奇,周而复始的忙乱,几乎每天都是过了凌晨才躺倒床上,再也没有学生时整个通宵晚会,屏住呼吸的等待那个前一秒今夜,后一秒明年的神秘感!
生活越来越需要点仪式感!
撂下烦恼,出走乡村,真的寻到久违的年的感觉!要说回乡过大年,有过几次,亲眼看过一次杀猪,但是粘豆包就只是吃过啦!
这还是十一国庆期间照的,能看出光线不一样哦噢!
现在的粘豆包,已经很少用黄米面啦,改用口感细腻的粘高粱,我总感觉这玩意是转基因的吧?!
红豆是前一天呼好的!米是前一天晚上泡啦一宿,然后掺上大米,三比一的比例,一共一百斤,然后磨面,磨好的面要尽快和好装缸,以免捂得变黑了!
和面就是用开水,好像也没有放多少,迅速拌一下,就倒到缸里面,不用把面搋实惠,要靠这些空气层发面呢!还要备好劈好烧火的柴火!
今天一早,开工,100斤面,差不多要包一千个豆包,一定要请邻居帮忙的,大家一顿忙活,这个豆包摆放一定紧密,才利于起锅,九点钟第一锅上屉,不到一个小时出锅,起锅是个技术活,还是劳累活,在寒冷的外面,哈着腰,冻手……直到下午三点多,豆包一锅一锅一个一个排在案子上,完工!
晚餐时间,新出锅的粘豆包,几个小菜,一大锅野鸡排骨炖酸菜,还有我的御用大菜花生豆,请来帮忙的邻居小聚,很有气氛!
酒足饭饱,泡上飘雪花茶,开始谈古论今,从我爷爷讲到我老侄儿,话题太大了!
小时七八岁,听爷爷叨咕的“老外桃子”,一直以为是他顺口说的,一看高德地图,这真叫“歪桃山”!
已经躺在热航头上,乡里人,新年没人习惯守夜,我也准备睡啦,梦中跨年……
卉,2017-2018跨年夜