我爱花生米


我打小就喜欢吃花生米,直到现在都是,油炸的配吃酒吃,水煮的配肉串吃,但我还是最爱五香的。

小的时候家里条件不好,一般吃得最多的油炸的,是家里人买生的,再回家自己油炸,有时炸不好,就会糊的,不怕,每次我都不会剩的,父母也知道我喜欢吃,每次买的半斤几乎都是我吃了。我喜欢香香的,脆脆的,略带糊味的油炸花生米。


水煮的花生,一般是不花钱的,我家有个20平的窗前院子,那里丢下些花生的秧子就能结出很多花生,平时根本不注意就看不到,等起花生时 ,会连片的拉出来,原来它一直躲在地下,不过那时的它们浑身还是粘满了泥土,黑乎乎的,除了留一些做明年的种子,剩下的都会拿回家里用水清洗很多遍,才会渐渐露出本来面目,挑出大个的,饱满的,剥开晾干做花生米,剩下干瘪的,也是能吃的,就留着给我煮着吃。没有现在那么讲究,就是直接丢到水里,再丢些盐,如果有八角,花椒就丢几粒,但那样的时候很少,因为要留着家里过年做鱼做肉时再用,大人是不给我们的。等水开了就能闻到鲜花生的扑鼻香味,对于那时一个萝卜都算水果的年代,无疑盐水花生就是奢侈品一样。迫不及待的不顾水烫,直接从滚水里 夹出几个,急切的剥开,粉白的花生粒匆匆的丢进嘴里,囫囵的嚼着,烫的牙都痛,也不顾,嚼几下就吞进肚子,然后在吧唧嘴中味道。边用笊篱捞起来,边捡着吃,明知道是烫嘴。这时家人就告诫等晾凉再吃,不然会烫心的,其实是怕烫坏食道。那种鲜花生出锅的香味一生难忘。

我最爱的事五香花生,为啥?因为它贵,家里是不给买的。难忘的一次,我小学一年级去营口的姑姑家,晚饭的菜品中就是有一盘五香花生,吃饭时我眼睛就没有离开过那盘花生米,但家教告诉我不能在宴席上眼睛只盯着在一盘菜上,哪怕是你特别爱吃的,也要装作礼貌的只捡几颗吃,姑姑看出我爱吃,就把花生盘子放在我面前,让我多吃。我也是小心翼翼的夹几颗而已。


饭后,大人们在另外一个房间说话,我就躺在放饭菜橱柜的房间的床上,实在是睡不着,是太想那盘五香花生米了,咸咸的,干干脆脆的,糊糊的香味勾引我不能入睡。我盯着天花板,口水在我的喉咙里咕噜咕噜的咽下,心里在做着斗争,后来还是抵挡不住花生的诱惑,蹑手蹑脚的下地,蹲在橱柜旁,运用所有的知识,手指捏住柜子的拉手,轻轻抬起,避免开橱门时门轴的转动发出声音,就这样抬起,露出不大的空隙,只要手能进去就好,所幸盛花生米的盘子就在门口,我先抓了一捏,就又轻轻的关上了橱门,再轻手轻脚的回到床上,躲在被窝里咔嚓咔嚓的吃着,因为有被子的掩护,我肆无忌惮的嚼着,一会就吃完了,再次盘算着是不是再去一次,就这样,我的计划又实施了一遍,然后再一遍,直至吃光了盘子里所有的花生米。这是我人生中第一次“偷”东西。

后来,每当我看到现在已经习以为常的五香花生米时,我就露出笑容,当然是回味羞愧的笑。

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