对于海鲜，二十年前可能还是比较奢侈的享受，现在大家都不陌生了。
海鲜到底是有什么特殊的味道，让这么多人去喜爱，我也是近来才慢慢体会到的。
就像是姜啊，芫荽啊，皮蛋啊，酱豆腐啊这些，往往都是大人们爱吃的东西，而且，很可能会胜过一些普遍的菜。
可能味觉这个东西也是要人生阅历来促进的，经历过什么事情，可能就对相应的味道比较忠爱，形成了自己对食物的爱好。
海鲜也是如此，就说海鲜的味道吧，微腥可能是大海的味道，略甜应该就是这个鲜的味道了。再加上白灼的做法，更能够体现出海鲜的爽脆的口感，人们也就喜欢上了这个感觉。
海虾，花螺，花甲，生蚝，常见的一些海鲜，是大部分人的菜。
霸王虾
花螺
花螺肉
花甲
生蚝
