图片发自简书App
以前每次吃鸡翅中都是刷料进烤箱，昨天试了一个新做法，不料，相当地成功。
取鸡翅中数枚洗净放入大碗，用刀子在翅中上划上几个小口，然后加适当盐、料酒、花椒粉和小粉面，搅拌均匀腌上待用。
新鲜的香菜洗净切小段，黄姜切小丁，大蒜拍碎，通通放置备用。
接下来进入取锅→放油→打火三部曲，待油烧开，用筷子把腌好的鸡翅中一一夹到锅中，直到表皮变得金黄，关火，漏勺捞出摆盘。
铺上先前切好的香菜，大蒜和姜。别着急，到这儿还没好呢。
最后一步，开火烧开少许油，干辣椒干花椒放入快速翻炒爆香，然后关火，迅速把锅里的油辣椒花椒直接淋在鸡翅中上。这个时候，你将在滋滋声中闻到鸡翅中和所有调料碰撞出的美味。
最最后的步骤就是放下锅，咽咽口水，赶紧把它们统统收进你的胃。
老公说这是他吃过最好吃的鸡翅中了。怎么样，你要不要也试试呀？
