杏的品种繁多，口感自然也是不一样，但是杏偏热，吃多了会上火导致流鼻血，小时候见到什么杏都觉得好吃，从麦子熟一直到六月份一直都有各种杏下来，因为没有其他的水果可以吃，杏成了最好的解馋水果，几乎家家都有种杏树。
我觉得最好吃的还属巴达杏，巴达杏的杏仁是可以直接吃的，每次吃很多的巴达杏只是为了吃里面的杏仁。小时候调皮，爬树摘杏，都是小伙伴们常干的事，我们分工合作，有放风的，有上树摘的，还有地下捡的，上衣往腰里一扎，杏子往上衣里装，能装多少是多少，发现有人来，我们拔腿就跑，还得意自己跑得快，没有被抓到。
现在看到杏子忍不住想去摘几个，可是牙齿和胃怎么都受不了。很多女人怀孕时候想吃酸的，听奶奶说她怀孕的时候想吃酸的，不用等到杏子发黄长熟，杏子是青的，能酸掉牙，怀孕女人摘几个杏子尝尝，那叫一个舒坦。
杏子也被制作成干果，杏干最好吃的还属新疆的树上杏干，杏干都是在树上风干以后才收起来，非常有嚼劲，味道也很甘甜。
又到了杏子丰收的时节，我们又可以摘到喜人的杏，吃到酸甜的杏。是一件幸福的事。
