用米饭做美食，我们最容易想到的可能就是炒饭了，还有一种可能就是寿司。前一种太过粗犷，后一种太过精致，都不太适合当日常的家庭美食，尤其是不可能天天吃。其实我们可以进行简单的融合，做出一款偏中式口感的饭团。

不但做法相对简单，而且口感很棒啊！不但能当正餐、当早餐、当宵夜都是很棒的选择。放在盘中吃，拿在手上吃都别具风味哦。而且它在食材搭配方面，有无限的发挥空间，似乎所有的常用食材都可以用上。不论是直接当主食吃，还是搭配其它食材来吃都是不错的。

4月外出踏青，好吃高颜值的美食，既有饭又有菜，清淡爽口不油腻！尤其那回味悠长的口感，真的很过瘾啊！今天就跟我一起感受一下这款很有特色的美食吧，以后米饭就不用只是蒸着吃当主食了，改变一下手法，做一款特色美食也很棒呢！用米饭做美食，原来也能如此出色，营养美味还管饱，赶紧试一试！

【剩米饭饭团】

制作配料：大米1勺 黄瓜1根 胡萝卜1个 火腿肠1块 肉松适量 沙拉酱适量

制作方法：

1、我们先来煮饭，米饭的质量很关键，最好要有颗粒饱满，粒粒分明的感觉。我比较懒，就用臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6来操作。最大的好处是不用考虑不同米的用水差异，都能达到米饭最佳效果。

2、煮好米饭之后，再准备一些自己喜欢的食材；

3、把黄瓜和胡萝卜切成小条，同时也可以配点火腿；

4、底下垫上寿司帘子，再铺一层保鲜膜，然后把米饭均匀铺在上面，按压实；

5、再把黄瓜、胡萝卜、火腿摆放上去，蔬菜可以根据自己的口味替换；

6、再把肉松放上去，挤上沙拉酱；

7、利用帘子和保鲜膜卷起来，定型20分钟；

8、然后去掉帘子，切成小块即可食用；

9、饭团这样做，清淡爽口，可以外出踏青的时候，带点这样的饭团，有饭又有菜，真的很不错的！

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