稻花香与日本珍珠米同宗同源，吸天地灵气、日月精华、黑土地肥沃，焕然天成香气。
NO1 【樱花小丸子】
日本饭团＆台湾饭团整合体
NO 2 【台式卤肉饭】
源于台湾。。。。
【食材】：
花肉、香菇、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、黄酒、八角、冰糖、鸡蛋、素菜(随机搭配)
【准备工作】：
1、煮蛋器煮几个鸡蛋。
2、烧一壶热水。
3、五花肉切丁或切段，香菇切碎，洋葱切丝。葱姜蒜切碎。
【烹饪过程】：
1、洋葱丝下油锅，用小火煸炸至微焦，捞出控油。(不想多洗碗，留在油锅里摊开晾，前提是锅里没油)。
2、五花肉丁下油锅炒白变色，出油，加冰糖上色，加料酒去腥，加入香菇块儿一起翻炒，加葱椒蒜末翻炒，再加入生抽，老抽。翻炒均匀。加入八角，再加点冰糖，再加入刚油炸过的洋葱碎。加入开水，开水量要没过所有食材。
3、将煮好的鸡蛋拨皮一起放到卤肉里转小火炖一到两个小时。
4、出锅后大火收汁，尝一下，或者加盐或者加糖调一下味道。
汤汁要刚刚好，完美收官，大快朵颐！
【第二篇 土豆饭】
源于云南，铁锅土豆饭。
【食材】：蒜瓣、土豆、豆瓣酱、酱油、黄酒、盐、糖、芝麻香油、小香葱。
【准备工作】：大蒜切片、土豆切块。
【烹饪过程】:
1、蒜瓣下油锅煸香，然后放入土豆块，翻炒至土豆块微焦。
2、加入豆瓣酱翻炒，再加生抽、黄酒翻炒、加入糖翻炒。关火。
3、电饭锅放米饭，正常水量，加入炒好的土豆块儿，开启煮饭档。
4、米饭煮好后，开锅，加入适量盐、香油搅拌。摆入碗中，上面撒好葱花。
【第三篇 咖喱牛肉饭】
【食材】：上脑牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、八角、桂皮、葱姜蒜。
【准备工作】：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块、葱姜蒜切块。
烧一壶开水。
【烹饪过程】：
1、八角桂皮下油锅煸香，然后加入牛肉翻炒，加入料酒。大火料酒挥发后，再下送葱姜蒜。
2、倒入开水没过牛肉多些，转小火。炖一个到两个小时。
3、加入土豆炖十分钟，再加入洋葱和胡萝卜。
4、咖喱块儿加进去翻炒均匀，收汁后出锅。
【第四篇 五彩蛋炒饭】
【食材】：米饭、肉末、香肠、新鲜的虾或者虾仁、鸡蛋、洋葱、香菇、上海小青菜或者青豆。
【准备工作】：电饭锅煮饭，或者用隔夜饭。鸡蛋打散，香菇、洋葱、青菜切丁，虾去虾头和虾线。
【烹饪过程】：
1、油温微热炒好鸡蛋。把鸡蛋盛出。
2、转小火下肉末翻炒，肉末炒到微焦出油，加香菇，虾仁继续翻炒至断生。
3、转大火下入洋葱和青菜，这时候最好把虾仁给捞出来，否则虾仁会被铲坏。
4、下米饭，把米饭和肉末等翻炒均匀，然后再把鸡蛋放进来，继续翻炒，加盐翻炒均匀后出锅，虾仁摆好。
【第五篇 东坡红烧肉】
苏州做法
【食材】：五花肉、葱、姜、冰糖、八角、桂皮。
【准备工作】：五花肉切块，葱姜切块，烧一壶开水。
【烹饪过程】：
1、油温热的时候加入八角和桂皮，然后倒入肉块，煎炒微焦出油。加入黄酒去腥。
2、加入冰糖，转小火，冰糖变色，五花肉翻炒上色。
3、加入葱姜生抽，老抽翻炒上色。
4、倒入开水，刚好没过肉块，转小火炖一个小时。
待改造品种:
饼皮用料
——
中筋面粉200g · 热水80g
油14g · 盐2g · 温水65g
牛肉馅用料
——
牛肉馅300g · 土豆200g
花椒粉3g · 孜然粉4g
白胡椒粉3g · 生抽15g
姜5g · 葱40g · 温水62g
步骤
——
1/ 葱切葱花，土豆切片煮熟，碾碎成泥，放凉备用。
2/ 取一个盆，放入面粉，倒入热水，搅拌成絮状。加入65g温水揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟，倒油揉匀，再次盖保鲜膜醒发1.5小时。
3/ 牛肉馅中放白胡椒、孜然粉、花椒粉、姜、葱花、62g温水，顺时针搅拌起筋。加土豆泥拌匀，放冰箱冷藏备用。
4/ 取一块面团擀开，放入牛肉馅，收口后按压成饼。
5/ 锅中放油烧热，放入牛肉饼煎至两面煎金黄即可。
这类凉菜往往需要提前制作，经过数小时的浸泡使食材充分入味，四川泡菜中的跳水泡菜就在此列。举例菜品：醋渍萝卜。
用料
——
白萝卜200g · 胡萝卜100g
白醋100ml · 白砂糖100g
朝天椒3枚 · 蒜3瓣
冷开水100ml
步骤
——
1/ 朝天椒切片，蒜切碎。
2/ 白醋中调入白砂糖，加水搅拌至溶化，加入朝天椒和蒜末。
3/ 白萝卜和胡萝卜去皮切成薄片。
4/ 把白萝卜和胡萝卜都放入醋汁中，放入冰箱过夜，第二天即可食用。
Tips：
放入冰箱浸泡过夜，这样可以形成脆韧的口感，同时也能让食材更好的入味。
渍菜
这类凉菜往往需要提前制作，经过数小时的浸泡使食材充分入味，四川泡菜中的跳水泡菜就在此列。举例菜品：醋渍萝卜。
用料
——
白萝卜200g · 胡萝卜100g
白醋100ml · 白砂糖100g
朝天椒3枚 · 蒜3瓣
冷开水100ml
步骤
——
1/ 朝天椒切片，蒜切碎。
2/ 白醋中调入白砂糖，加水搅拌至溶化，加入朝天椒和蒜末。
3/ 白萝卜和胡萝卜去皮切成薄片。
4/ 把白萝卜和胡萝卜都放入醋汁中，放入冰箱过夜，第二天即可食用。
Tips：
放入冰箱浸泡过夜，这样可以形成脆韧的口感，同时也能让食材更好的入味。
奶油蘑菇汤
用料
——
蟹味菇100g · 杏鲍菇100g
褐菇100g · 白玉菇100g
口蘑100g · 白洋葱半个
面粉30g · 黄油85g · 奶油200ml
蒜末20g · 黑胡椒粉3g
盐3g · 法香5g（装饰）
步骤
——
1/ 五种蘑菇洗净。杏鲍菇、褐菇、白玉菇、口蘑切块，蟹味菇去根掰开。白洋葱切小块。
2/ 面粉中放入35g软化的黄油，用手捏成团成为油面糊。
3/ 锅中放30g黄油融化。
4/ 留一部分口蘑、蟹味菇备用，把剩余的所有蘑菇放入锅中，再加入白洋葱块、蒜末、2g盐翻炒，将蘑菇炒软至出汁。
5/ 加入1000ml水，大火煮沸后中火煮20分钟。
6/ 把手持搅拌棒放入锅中打碎食材，晾凉后再次煮沸。
7/ 锅中分次加入油面糊。
8/ 锅中加入奶油、1g盐、黑胡椒粉调味，大火煮开成蘑菇汤后盛出备用。
9/ 平底锅中放20g黄油，中大火煮化成褐色，再加入已备好的口蘑、蟹味菇大火炒上色。在蘑菇汤中放入炒好的口蘑、蟹味菇，淋入奶油，撒上法香装饰即可。
