忙年之――煮肉。
每每腊月底，老家必用整整一天来猪肉，说是一天，头天的下午就开始准备了。整套的下货一遍遍的清洗、浸泡，临了还得宰上两只鸡。第二天一大早，肉便上锅了，焯上两遍水，锅底的火烧的旺旺的，几个小时过后，浓郁的香味弥漫着整个屋子，向四周溢出来，“这家煮肉了，喷香！”
吃肉，对我们来说是绝对一场盛宴。约好兄弟姐妹，穿过街道奔驰而归，也不用炒菜，就围坐在父母身边，笑着，闹着，大快朵颐着，味觉的享受淋漓尽致，灵魂的需索降至最低。如此，虽无酒，却必是尽兴的。
忙年之一煮肉
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