突然发现的一丛紫苏
最近,事有点杂乱无章,顾不上自己做饭吃,也懒得去店里吃,便连点了两天的外卖。
从一开始的抄手、面条,到后来的卤肉饭,吃得我差点怀疑人生。
以前开餐馆,讲究的是师傅的手艺和食物本身的独家配方。现在开餐馆呢,就是复制粘贴一个模子刻出来的快餐,口味基本上大同小异,没有什么特别之处。
是,大街小巷都挤满了各种类型的餐饮馆子,餐馆名字、餐馆牌更是别出心裁地看得人眼花缭乱。尤其是美食街,那花样多得让人瞠目结舌。但结果呢,很令人失望。
可能我大部分时间,要么自己在家里做饭吃,要么去那种熟悉又有口碑的老店里吃饭,要么就近原则去店里吃让老板少放点调料,口味偏自然与清淡些。哪知点的外卖都是那种很丰富饱满又重盐重油的口感,直接让我的胃和嘴频频发出抗议。
抄手、面条还好,只是味重了那么一点点,可以忍受。大不了边吃边喝白开水。就是老板有时不怎么地道,把我的清汤抄手换成了酸辣抄手,让我辣到差点流眼泪。好在给我添了一个鸡蛋做弥补。只是那酸菜,是卖鱼摊位上搭卖的那种酸菜鱼料包。
卤肉饭的味不是一般的重,三分之一的卤肉汤汁就能把整个米饭包裹得严严实实的,卤香味吃不出啥感觉来,倒是卤汁的咸味让我深切感受了一把。饭没吃到一半,倒是被白开水填饱肚子了。半个卤蛋,是超市里卖的那种袋装的卤蛋。能数出颗粒的榨菜,也是超市卖的袋装萝卜干。
花钱点外卖吃的食物,有一半以上都是预先加工好的,难怪现在开餐馆做生意的人越来越多。人们……在大环境影响下,也越来越低物欲要求!