一个人的一生，绝对吃过一碗蛋炒饭，不管是过夜的米饭炒蛋，还是特意煮一锅饭炒蛋，不管是它是匆匆忙忙吃的早饭，还是久别后父母精心做的蛋炒饭。人生总有一个时机，会吃上一碗这样的饭。
学校外面一家小饭馆偶然被我发现，像是一座大宝藏。因为他们家炒的蛋炒饭特别好吃，在之前，我吃过长沙一些饭馆的蛋炒饭，要不就是太油腻，要不就是不够香，而这家店，做的蛋炒饭，是刚刚好。
我正开心于找到这家饭馆时，突然想起小时候外婆给我做的蛋炒饭。每次能有机会吃它，不是因为它是昨天的剩饭需要消灭，就是因为早上没做饭，外婆把中午剩下的米饭来做蛋炒饭，就把其他的菜水喂给小猪。
外婆手艺一直都是非常好的，以至于我小时候如果到哪家去吃席，她做的哪个菜，我都会吃出味来。她做的蛋炒饭也是一样。
那个时候，我会觉得只有蛋和饭一起炒有些单调，她就会和加一些其他菜一起炒，有时还会给我焖几块晚上炸好的酥肉，再加一些自己做的酸菜丝，蛋炒饭在外婆手里变得丰富起来，那个味道到今天我依然记得，因为只有她——我的外婆能做出这个味道。
虽然我已经有四年没有尝到了。
一碗香喷喷的蛋炒饭，让我回忆起四年前的时光，我坐在农家小院里喂鸡，外婆在后面黑黑的厨房为我炒蛋炒饭，她叫了我一声“雪梅，进来吃蛋炒饭了!”我欢快的答应，拿起筷子，冒着热气，匆匆扒进嘴里一大口，是满足，是享受，但我今天知道了，吃进嘴里的，不仅仅是蛋炒饭，也是外婆纯纯的爱。
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