教你在家轻松做盘阳饼，简单易学，少糖少油，比面包还蓬松好吃。面食，在我们家还是较为喜欢的，虽然从小是吃米类食品长大的，但是对于面食也是十分喜爱，慢慢在网络上也认识了各种面食的做法，自己也在家学着做起来，其中看到一款名为盘阳饼的面食，外层金黄十分诱人，这款饼凉了以后也不会发硬，早餐来几块盘阳饼，味美管饱，香喷喷的比馒头还抢手，中间还可以夹上自己喜欢吃的菜肴，小孩子也特别喜欢。今天就给大家分享这道家常版的盘阳饼做法，做出来口感松软、香甜又好吃，做法也非常简单，看一遍就能学会。
准备食材：
普通面粉、食用油、白糖、小苏打、温水、酵母粉
具体做法：
1.先和面，和面盆里大约有一斤的面粉，里面加入一点食用油搅拌均匀，这样做出来的饼外表口感酥脆，由于这个饼是要做成甜的，再根据自己的口味加入适量的白糖，加入一小勺小苏打进去，这样做出来的饼内部比较松软，接下来加入用温水化开的酵母水，一斤面粉大约加3g的酵母粉，再加入水和面，就这样一直揉，把面团揉好，揉光滑。
2.面团揉好后不用，在案板上撒些干面粉，直接把面团放上面用手压一压，再用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，往上面刷一层油，上面再撒一些干面粉，从一端慢慢地卷起来卷到另一端。
3.卷起来之后再用刀切成宽度大概1.5cm的小剂子，用手整理一下，用保鲜膜封住让它发酵至原来的大概1.5-2倍大。
4.现在发酵好了，电饼铛里刷层油先预热一下，把发好的饼坯电饼铛上面烙，用手轻轻地按压整理下，饼的上面也刷一层油，每隔大概一分钟把饼翻过来一次，最后烙至两面金黄的时候就可以出锅了。
5.咱们这个盘阳饼就做好了，做出来内部松软，而且口感香甜美味，喜欢的朋友可以自己在家试试。
