说到早餐美食，往往越是传统的才能够经久耐吃，比如各种包子、饺子之类的美食，可以让你吃得解馋又管饱。但是很多传统面食的做法往往比较复杂，尤其是揉面这个环节需要耗费大量的时间和精力。
为此很多人用饺子皮来制作美味可口的早餐包，这的确是一种非常便捷的方式。其实在饺子皮的基础上再进行一些二次升华，可以让很多传统面食变得更加简洁又别致哦！比如今天来做的这款饺子皮早餐包，外皮更加晶莹剔透，而且食材分量够足，馅料也够丰富，连吃三个都不过瘾呢！
春天要多吃这个早餐，比包子简单，比烙饼营养，咬一口满满的馅料！特别快手的早餐美食，营养又好吃，大人孩子都爱不释手，越吃越香！今天就一起来感受一下吧，特别棒的早餐美食哦，一定不要错过。
【饺子皮早餐包子】
制作配料：菠菜1把 鸡蛋3个 胡萝卜半个 香干2片 小葱1把 蚝油1勺 香油1勺 盐半勺 胡椒粉2克
制作方法：
1、菠菜洗净放在开水锅里焯水1分钟左右（开水里提前加点植物油和盐，这样菠菜会更加翠绿好看）然后捞出来放在凉水盆里浸泡；
2、鸡蛋磕入碗中，倒入锅里炒至鸡蛋凝固，炒成鸡蛋碎，放凉备用；
3、香干切成小颗粒备用；
4、菠菜捞出来挤干水分，切碎装在碗中；
5、把所有切碎的食材放在碗中，胡萝卜也切碎装在碗中，鸡蛋碎也加进去，最后把葱花也加进去，浇上一勺热油，激发出小葱的香味，再把蚝油、盐、胡椒粉加进去；
6、最后拌均匀即可；
7、准备用大约2块钱的饺子皮，取一张饺子皮擀薄；
8、然后包入2勺馅料；
9、像包包子一样封好接口；
10、全部包好之后放在笼屉上，隔水蒸大约8分钟左右；
11、真正的皮薄馅儿大，咬一口满满的馅料，不爱吃青菜的孩子，这样做一口气可以吃掉3个，而且蒸的也不上火，正适合春节吃！
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