年初二，先生拿鹅去街上杀，杀鹅伙计看着鹅说：“这只鹅不错哦，要，值个两三百块钱…。”
我家没有那么大的锅，直接又拿去妹妹家里，老弟一定要用烧柴火的节能灶煮，妹夫买的节能灶一年总能满足几个人的愿望。
如果用高压锅炖的鹅肉，会糜烂和油腻，如果用砂锅在天然气灶上炖估计要两个小时左右，而节能灶一个小时美味的鹅肉就出锅了，鹅肉的香味飘荡在空气中，汤色和我打的油茶颜色一样漂亮。
老弟在南宁生活多年，回来最喜欢的就是柴火煮的菜，总是念叨着材火菜最香。他一边煮一边拍照，一边把照片分享给他的朋友们，一边开心的炫耀着说：“今天托大家的福气，终于实现了亲自用铁锅炖大鹅，哈哈哈，可以得瑟一阵子了…”。
俗话说，喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽，鹅肉有养胃止渴、补气功效，且蛋白质含量高，富含好脂肪，营养更均衡，所含氨基酸的消化吸收率也较高，因此和鸡鸭比起来占了上风。只是一只鹅太大，平时一家三口吃不了那么多，分几次放冰箱冻了，又觉得冻了的肉不够鲜美，只是多人聚会时才会买回来享用，一年也就吃一两次。
儿子的好心换得了同事爸爸的热情回报，让他舅舅我弟弟亲自体验了一把“铁锅炖大鹅”，这就是能量传递和转换吧！
最感谢儿子同事爸爸的慷慨馈赠，让久居城市的弟弟实现了一个愿望，有时候成年人的快乐也很简单。
