大家都知道胃出血是胃溃疡很严重的一种症状，那么胃出血的原因是什么？胃出血时应该如何饮食？
胃出血也被称为上消化道出血，20%是由胃、十二指肠疾病导致的，20%是由食管疾病导致的，15%是由血管病变导致的，15%是由肝胆胰疾病造成的，10%是由全身性疾病和其他问题造成的。
胃出血后胃部会因为血液刺激而导致恶心呕吐，会有吐血的现象。如果胃出血以后立即吐出，则血液呈现鲜红色；如果血液在胃内停留了一段时间以后才呕出，则颜色为棕褐色。其实血液只有一小部分吐出，更多血液是通过肠道排出的，并且排出的血液一般都是黑便。但是当出血量大时，因为血液在肠道内通过的速度很快，排出的血液现呈暗红色，或偶尔呈鲜红色。如果出血的部位在十二指肠，吐血较少见。
胃出血患者在饮食方面有什么需要注意的？
胃出血是胃溃疡常见的症状。胃出血时，只要没有吐血现象，都可以吃东西。但是，如果有吐血现象则一定要禁食，以防进食后呕吐或吐血造成窒息。一般在吐血停止的十二小时后，可以考虑进食。如果又有呕血，则需要再次禁食。
胃出血患者一定要在饮食方面万分注意：刚开始时要进食易消化食物，如流质、米汤较好，不可喝太多牛奶。不能喝酸酸甜甜的食物，这些会使产酸增多，造成胃部难受。不能饱餐，要少量多餐，不能吃太烫太冷的食物，食物要温热，食物太热有可能会使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。不能喝浓茶、浓咖啡。如果嫌食物太清淡难以下咽，可以放少量食盐。当胃不再出血时，可以慢慢增加可食用食物的种类与数量直至达到正常状态。
应该如何预防胃出血呢？
养成良好的作息习惯。保证每天有足够的睡眠时间，晚上早睡，少熬夜、放松心情，不要过度劳累。
要养成良好的饮食习惯。每日三餐要一定要准时吃，早上要吃早餐，不要能忘记吃饭，也不能暴饮暴食。同时要少咖啡、酒、浓茶等，不要吃过辣、过甜、过咸、过冷及过热的食物。吃饭时切记不要狼吞虎咽，吃饭速度要慢，并且吃饭时心情要放松，饭后不要立即睡觉或开始工作，休息一会再开始工作。
