今天，我向外婆学习了红烧肉的做法。
首先需要一条上好的五花肉，五花肉放在盆里，浇上热水浸泡泡出血末沥干，然后放在案板上，用刀刮出多余的油肉，可以用来炒其他菜，接着把五花肉切成小块状，放在旁边备用，最后准备好葱姜蒜等香料，准备工作就完成了了。
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首先锅中放入五花肉，大火把五花肉中的水分炒干，熬出少许油，然后放入姜蒜在油中煸出香味，翻炒，再放入我们的独门秘诀白醋，放入少许白醋后加入料酒，酱油，翻炒之后转入唐宁锅，虽然并没有完全做好，但是这扑鼻的香味弥漫在整个厨房。不需要放任何的水，不要担心没有汤，煮的时候会熬出剩下的油，并且做到入口即化的境界。
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我焦急的等待着，盼望着红烧肉赶紧煮好。在煮红烧肉的时候，我帮外婆做了其他的菜，有:皮蛋拌豆腐，笋焖肉，椒盐土豆，凉拌黑木耳……今天晚上又有口福可以享受了。
我心心念念的五花肉终于煮好了，出锅的那一刻，五花肉的香气就像一个调皮的孩子，往我鼻孔里面钻。
开放了，吃着自己和外婆一起做的红烧肉，心里比吃了阿尔卑斯奶糖还要甜。
