[日记11]极味的莲藕瘦肉粥

今天是三八妇女节,看上去是个很重要的日子,但是想想却是和自己没什么关系。

除了向妈妈,老妹,还有一些女同胞女性朋友礼貌性的问候一下节日快乐之后便是没什么事情了。

后来看看电影,看着看着,有些肚子饿了,想着能做什么吃的,但是最后只有半截莲藕和一些瘦肉了。

要是莲藕拿来炒的话,就还要做饭,这样太麻烦了,于是我就想到了直接煲粥,这样简单方便快捷。

说做就开始做,

我先是把莲藕削开皮,并把一些坏死的地方刮掉,考虑到要是切片的话,会太厚,不容易随粥熬好,口感也不会太好,于是,我就把莲藕切成丁。

然后淘米,淘好米后锅里放入半煲的水,然后开火煮。

接着又是把瘦肉拿出来,直接切片,放点盐,加点生抽,不停的用手抓肉片,直接肉片表面起胶为止,这样可以保证肉片入味了

等到水烧开之后,就放进淘好的米,然后煲个十五分钟之后,等到米半熟之后就放进莲藕丁,继续开火煲个十来二十分钟。

等到米煲的开了,最后再放进肉片,加些油,再根据口味加入一些盐味,再熬个几分钟就基本是好了、

终于忙活了四十来分钟的极味的莲藕瘦肉粥也是煲好了,看着那热腾腾的刚出锅的美味的粥,忍不住尝试喝了一口。

入嘴的是带着淡淡的莲藕香味的大米,那种感觉顿时令我的胃口大开,细细品尝了起来

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