厦门东海学院是经福建省人民政府批准，国家教育部备案，纳入全国高考统招计划，具有独立颁发国家承认的高等教育大专学历文凭资格的全日制民办综合性普通高校。学院坐落在千年古城——厦门同安文教区，具有得天独厚的地理位置和浓厚的文化底蕴。
办学以来，学院校区建设投资总额近2亿元，校区第一期占地260亩，校舍总建筑面积5万多平方米，教学仪器设备总值1212多万元，师生教学与学习生活条件优越。同时，学院突出“以人为本”的管理和服务理念，推行专业化的校园管理与服务，全面开展标准化的校园管理模式，倡导师生的民主参与、自律管理、自助服务，努力营造一个文明、安全、温馨的“师生之家”，是莘莘学子深造成才的理想学府。
学院专业特色鲜明，专业门类较齐全，在专业设置上突出职业群的针对性、适应性、地区性的特点。目前，学院设有经济管理学院、航空旅游学院、信息工程学院、工程技术学院、传媒与艺术学院5个二级学院和1个公共教学部，共开设酒店管理、国际商务、工程造价、建筑工程管理、计算机多媒体技术、视觉传达艺术设计、商务英语、环境监测与评价和空乘服务等29个高职专业，其中酒店管理专业是厦门市重点建设专业。
学院高度重视师资队伍建设，拥有一批知识渊博、学术精湛、教学经验丰富的专家教授和一支思想素质好、业务水平高、实践教学能力强的“双师型”师资队伍，其中高级职称教师占专任教师的26.6%，具有硕士研究生以上学历教师占专任教师的25.53%，“双师”素质教师占专任教师的63.83%。各二级学院的专业带头人及相关专业的骨干教师队伍，在各自的专业领域都有较为显著的学术成果，已逐渐形成较强的教学科研能力。
在人才培养工作上，学院坚持“办学以教师为本，教学以学生为本”的办学理念，坚持走“校企合作、工学结合”的办学道路，不断深化人才培养模式改革，注重培养学生的职业能力和实践动手能力，学院毕业生双证书获取率均达到98%以上，毕业生深受用人单位欢迎，初次就业率达96%以上，学院毕业生就业指导工作获2011年度省级优秀荣誉称号。
学院重视教学质量工程建设，2011年以来学院荣获省部级科研立项7项，省市级教学质量工程项目6项。学院高职人才培养工作也初显成效，学生在省市级各类职业技能竞赛中获奖近百项。另外，学院正在着手建设获中央财政支持的计算机应用及软件技术实训基地项目建设，该基地建成后，将进一步改善学院整体的实践教学条件。
学院始终坚持规范与创新并举的发展道路，在积累办学经验，巩固办学成果的基础上，以改革为主线，以提高教育教学质量为重心，坚持“致知力行·崇真至善”的校训，倡导“团结、和谐、拼搏、发展”的东海文化，扎扎实实办学，为厦门经济特区特别是海峡西岸经济区建设，培养生产、经营、管理、服务一线需要的高素质技能型专门人才。
