一直都说水煮荷包蛋很养人，今天老早就醒了的我，决定不赖床，为自己煮两个荷包蛋。
每次婆婆给我煮的面条里总是要卧上两个蛋的，每次我也都惊叹为什么她做的蛋那么漂亮，煮得不老不嫩的蛋黄外面总是被蛋白均匀地包裹着，白里透黄看着就爽。
可是一直都被朋友称做江小厨的我，每次煮出来的荷包蛋蛋白都是七零八落不成样子，裸着身子的蛋黄则孤零零在一旁暗自羞愧，还好虽然难看，每次也都被不明真相的内部群众兴高采烈地吃掉了。
怀着惭愧的心情，我决定趁这段时间比较闲，今天早上就好好研究一下煮蛋这件事。
我回想了一下过往，觉得煮得失败，是因为每次打蛋下去的时候，蛋白碰到沸腾的水一下子就凌乱了，根本没法依附到蛋黄上，所以才会出现蛋黄衣冠不整的现象。
所以你们都猜到我的决定了对吧？对，就是冷水下锅煮煮看！
锅里倒好水灶上点好火，我把两只蛋从从容容地打进去，它们果然轻轻柔柔地沉到了锅底，蛋白也乖巧地依偎在蛋黄身边，一副我绝不捣乱的样子。
我怀着愉快的心情去洗手间刷牙，想着到冷水沸腾起来怎么也得好几分钟吧。果然，刷好牙回到厨房一看，锅里的水已经开始沸腾了，以两只蛋为圆心，一圈一圈的白色泡沫围着它们，就像个神秘星体，颇有美感！
得意的我刚拍了一张照，突然想到，一白一黄两只蛋虽然看上去让整个构图很美，可是我今天明明是要煮那种完美荷包蛋啊，那团漂亮的橙黄色分明是有只蛋的蛋白又不见了！！！
我不过离开几分钟，它们又要跟我闹哪样？！！
我决定还是好好守着它们算了。没过一分钟，水沸腾得更厉害了，整个水面已被蛋白们占领，我用漏勺把漂浮的蛋白沫都捞起来放碗里，发现两只蛋已经成型了，虽然一白一黄很奇怪，但貌似整个过程它们挺乖的没乱动过，连锅底都有一圈白色糊在了上面。
煮蛋我不懂的还有一点，就是怎么判断何时它们才能不老不生恰到好处的嫩，网上有说是煮八分钟的，也有说是煮五分钟的，好像都不适用于我，所以我总是用一个笨办法，就是用筷子或勺子戳一下蛋黄，看看它的心到底怎样了，可这样做虽然直白，后遗症就是力道把握得不好的话，本来算得上是美人的荷包蛋同学总是被我弄个触目惊心的大疤痕在脸上，变成了丑八怪，唉！（脑海里莫名飘来了薛之谦的歌声：要怎样，要怎样，你到底要怎样！），对不起，小蛋蛋，我真不是故意的～
还好还好，等他们浇上红糖姜丝桂圆汤的时候，颜，真的已经不重要了，因为它们虽然长相奇葩但其实还是挺好吃呢哇。
只是，心满意足的吃饱之后，一抹忧伤悄悄地飘进了我心里：整整一个月了啊，天天这么吃了睡睡了吃，夏天就说好的减肥呢？说好的马甲线呢？
都怪医生啦，天天就要我补充蛋白质补充蛋白质（哎呀好啦好啦我错啦，就是抱怨两句嘛，先说好下次见面不许打人喔）
好吧！我也不要跟外面那些妖艳xx去比了，还是健康更要紧你说对吧？
既然吃饱了，我去睡个回笼觉，深圳的天也开始凉起来了，据说今年冬天会特别冷，养点秋膘好御寒～
（对了，如果你会煮很漂亮的荷包蛋，可以悄悄告诉我怎么煮不？）
