人生,只有品尝过酸甜苦辣,才能成就心中的那份执念,纷杂的社会,多了一些唯利是图的贪婪之人,少了些本性善良的坦然之客!忆童年,在心灵深处,埋藏了多少舌尖对味蕾的留恋,想想都是满满的美好回忆…为了这个怀念,才有我们现在的‘行者寻鲜’,寻求童年记忆中对美味的探访之旅!山东水果不多,大都是些大众水果,却名气都挺大!不信你听听,烟台苹果,莱阳梨,大泽山的葡萄,乐陵小枣,枣庄石榴,肥城桃,維县的水果萝卜,沾化的冬枣,青州的火银瓜……你吃过几个?是不是个个名满天下
值国庆,逢中秋,行者寻鲜,探访水果美味的使命没有停歇,俗话说七月核桃笑,八月梨儿香,红红的枣儿挂满梢!八月,我们只说梨和枣,莱阳,中国梨乡,明朝万历年间列为贡品,莱阳梨,因产莱阳而得名,果皮黄金绿,表面粗糙,果实硕大,因样子丑,生下来屁股上就有独特的铜钱大小的“胎记”,满脸的麻子斑,也就成了他的固有招牌,并且斑越大越好吃,果肉细嫩,汁水足,入口无渣,脆香无比…样子丑陋可营养极高,被称梨中极品!也使得它与河北泊头鸭梨,安徽砀山酥梨,新疆库尔勒香梨并称四大名梨!
我们的寻鲜一路,带你远走大西北,寻访一个大漠的香梨!库尔勒香梨,因受地域特色天气的影响,其个头小,果皮黄绿,阳面有红晕,果点小而密,但是其果皮薄,质脆,肉质细嫩,白肉多汁味甜,香味浓郁,并且有公母之分,被誉西域圣果,1924年,被誉‘世界梨后’,区居法国白梨之后,1986年,英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃后,愣是赞不绝口,连声称道,真是果中王子!1999年,又获世界金奖!
枣,沾化的露天东枣也赶着双节,来庆祝国庆了!沾化有3000年的种植历史,民间有先有冬枣树,后有沾化县之说,百姓也是自古传下,房前屋后三颗枣树的习惯,也有燕王扫北,留下的神奇枣树神传说,沾化是偏碱土壤,偏偏种出好枣树,这就是大自然的眷顾,它属于晚熟鲜食果品,十月上旬成熟,其状如苹果,素有小苹果之称,一个枣树带富了一方,染绿了一方土,十几年来沾化不断探索开发,种植面积也不断扩大,1995年被命名中国冬枣之乡,因其营养价值为百果之冠,被誉百果王和活维生素丸的美誉!
仲秋节,供上‘石榴’,打开‘红柚’,‘枣’来团圆,永不分‘梨’!