2017年11月28日 星期二 长沙 晴天 （农历二零一七年十月十一）
我是日记星球96号星宝宝香油女王玲子，正在参加孙老师的日记星球第11期21天蜕变之旅的学习，这是我的第312篇原创日记，如果你也想蜕变，就加入我们吧
白粥是广东省汉族传统食俗，广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。
白粥配油炸鬼(油条)是传统广东早餐。
白粥是没有味道的，有的用高汤来煮。烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味。
有些行内人习惯称白粥为"靓女"，大概取其"青靓白净"之意。
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。白粥白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。
粤式的粥，水和米几乎融为一体，接近于糊；北方的粥，至少分为4种，一种是小米粥，一种是玉米糊，一种是玉米粒和玉米粉的稀饭，一种是只有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离。其中小米粥营养价值最高；潮汕白粥，潮汕人把它叫作"糜":水和米相濡以沫，最后水变成粥油--奶白色的胶状物;粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。
小贴士：
白粥减肥法
3日紧急瘦身餐，只要认真执行，就能在短短3天内减掉6斤。
不过你必须牢牢记住，这种减肥食谱每个月只能使用1~2次，长期使用会造成营养不良。
作者简介：
网络名香油女王玲子，在微信上主推自己家产的小磨芝麻油，是日记星球写作社群的合伙人，喜欢学习灵性，在各大媒体平台也写有原创美食文章。积极阳光，喜欢正能量。
