朋友自己开了间小店。原本是请了一个人帮忙的。
小店生意还行。
但是因为疫情原因，生意不景气，就辞退了员工自己干。这几天闲来无事，就去朋友店里帮帮忙。
我之前没有在个人经营的小店上过班。有的只是正规大型餐饮店的一些经验。原本以为在农村我在其他地方学到的餐饮经验会占优势。之前我也去过一些自己经营的小饭店吃过饭。卫生环境差，杯子自己拿，辣椒罐子粘腻腻的。去朋友店里帮忙 我信心满满。结果让我无话可说 。有的只有愤怒。
或许是我眼界太小又或许就是农村个体经营者的常态。
农村的消费能力低。小店的选址又毗邻工地。朋友开店讲究的就是味美价廉经济实惠，一定让吃饱了。
餐中客人都是夸味道好吃吃的很饱。大家都乐呵呵的。每次到算账的时候就会让抹零头。1，2块的要搞价，5，6块的也要搞个价把零头抹去
单桌个人消费才20多点。一桌下来不过百。再加上喝酒的，聊天的，本该下班了人不能下班水电全开。
要知道一碗最简单便宜的麻辣烫10元一碗。再抹个5，6元的零头。还有什么什么赚的。
还有的要赠送瓶水的。
餐饮业我也干过。有时是因为结账数字不吉利会故意抹零。这些都能理解。可是吃个饭就要抹零 很让人不开心 。
或许我一直以来都是那种比较干脆利落的人吧 。
我去吃饭是从来都不会去搞价 的。价目表就在那放着呢 多少就是多少 ，假如嫌价格太贵就不要点 ，点了到结账时候就利利落落的 结账就可以了 。。
难道占点儿别人的便宜就很好吗 。
和朋友说了这个事儿 朋友也很无奈 。生意不好，农村镇上就这么大点儿圈子 ，一得罪一传十 十传百 也不敢得罪 。
最后还是说一下，实实在在，开心心做人最好
