我喜欢吃各种肉质美食，最喜欢的就是外婆烧的红烧肉了。
红烧肉的做法很简单:无非就是等锅里的油烧热后，把肉加进去，煮焯水加点配料，然后再煮会就大功告成了。可是要想做出好吃的红烧肉可没有那么简单，第一，加入的酱油不能太多也不能太少，多了会使做出的红烧肉太咸，少了则会太淡，所以老抽和生抽加的时候要适量；第二，必须时时刻刻注意着火候，烧的时间长度也回影响做出的红烧肉的味道。而外婆做的红烧肉不仅达到了这两点，还加入了适当的五香粉，使红烧肉看起来色泽鲜艳，美味扑鼻。
红烧肉出锅后，整个房间里的空气都融入了红烧肉浓郁的香味，啊！这香味是如此的令人着迷，它刺激着我的味蕾，激起了我的食欲，让我恨不得马上就把这盘红烧肉给吃了。我拿起筷子夹了一块红烧肉放入口中，细细咀嚼，那肉是多么的香，多么的嫩，仿佛是一个个活泼可爱的小精灵在我的口中、食道中跳舞、游戏，那种感觉，我就像是在红烧肉的海洋里遨游一样，奇妙无比。如果可以我真希望能够一口把这盘红烧肉给吞了，即使被撑死，我也是死无遗憾了。妈妈每次看我吃了很多红烧肉，就会阻止我，说什么晚上吃太多不助于消化，每到这时，我都会不情愿的放下筷子。
红烧肉不仅好吃，它的肉汁对于我来说也是天下第一。每次烧红烧肉，我都会用它的肉汁来拌饭，这肉汁让原本无味的白米饭变得咸咸的，美味极了，让人吃了还想吃。
红烧肉是我的最爱，你们的呢？也来和大家分享分享吧！
