本着既要品尝美味，又不想热量太高的目的，消化饼干没有加黄油，一般方子都会往里面加一点黄油，其实不加黄油也很好吃，饼干末混着慕斯泥吃起来一样很香浓，反而不会腻。
原料：消化饼干50g，芒果1个，吉利丁片5g，淡奶油120g，细砂糖20g
做法：
1.消化饼干搅碎铺在杯子底部。
2.芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥。
吉利丁片用冷水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化。
3.淡奶油加入细砂糖打发至6成。
4.将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了。
5.将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小时以上。
6.拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下。
