我的轻断食

威玲旺卡的1.5日轻断食结束了。
这是我2017年的第一次轻断食。
我的轻断食是一个月一次的40小时低卡路里摄入，低蛋白质和脂肪摄入，低碳水化合物，但是不苛刻，适量的排骨和食用油都会出现在我的食谱里。
主要有冷食部分，喝蔬菜泥，吃不甜的水果。
还有暖食的部分，蔬菜汤。
答不上来为什么要这么安排，在读了很多养生的书和看了视频之后，我相信自己的判断很重要，和思考为什么会有这样的主张和我自己对身体的了解。
不少养生理论是有冲突的，它提倡高蛋白质，它主张低蛋白质。
在别人那里奏效的，在我这里可能行不通，思考和自我的感受永远是最有价值的。
举个例子，为什么好多国内的健身的人说要多吃西兰花？我想原因是因为外国的健身书里没有红苋菜，毛豆，青菜，藕。原因是他们那里根本没有，那里蔬菜品种单一，可能合适吃和烹饪的就是西兰花，然后国内的健身者照葫芦画瓢照搬国外健身书，放弃丰富的蔬菜品种，鼓励要多吃西兰花多吃沙拉。
如果我看我自己的话，不太适合断食
我缺铁贫血，不适合断食，
我在意自己腰间的肌肉和肥肉，断食会消耗肌肉，不适合断食
我不想减肥，即使我想，也不是通过节食，没必要断食
但我很中意清理肠胃，
我很中意Eat Fast and Live Longer里作用实验的小白鼠表达的间断性禁食的饥饿感可以促进新的脑细胞产生，
我也会一直想某某人说的Stay Hungry, Stay Foolish是抽象和具象并存的，
我挺中意饿着肚子，让自己投入另一件事那种转移注意力的过程。因为我不知道自己能不能做到
最后我决定进行的方式是温和的轻断食，还是会吃东西的，尽量控制在基本摄入的1/3到1/2之间。在两年前我实践过每月一日的全素，非常顺利也非常喜欢，但是因为贫血我决定中断了。而这次的轻断食，我希望加长时间，和更加控制卡路里摄入，用温和的方式接近禁食。
断食是周六午饭后开始到周一的早餐。将会持续40个小时。
14个小时在睡觉，体验的过程是26个小时。

流水帐

周六正常午餐过后吃铁片，不能因为这个加重贫血。
周六14：00开始了轻断食。
下午过得很顺利，做德语题目和马赛讨论实验图像怎么准备，录像分帧，看Amazon AMI的手册，我也很想顺手摸个巧克力，拿起一角块pizza咬掉最软的尖什么的，不过就是想想，
周六20：00，正常出去跑步，想到没饭吃，就跑了2公里。
周六21：00，用芹菜，苹果，水，和奇雅子做了两杯Green Smoothie，一杯喝掉，一杯打算明天早上。

打泥材料.jpg

芹菜苹果Smoothie.jpg

这个时候还很得意，给Adnan发了图片，嘲笑了一下他肯定吃得烤pizza或者炸鸡块。
周六22：30，睡觉。
没有任何不舒服。
但睡觉被意外打断了之后，就不想睡了，
周六23：40，继续写德文，但是这个时候饥饿感来袭。我没有办法主动思考了。接着我看了一直想看却没看的《欲望号街车》，算是彻底明白了那个让我惊叹绝妙剧本的《蓝色茉莉》只是伍迪艾伦的改编，和原作相比，伍迪艾伦的小家子气永远丝毫不动摇得挂在那里。费雯丽伟大的表演没有让我忘记我的饥肠辘辘，饿被放大了，饿着肚子睡觉的感觉悲伤到灵魂里。也是在这个时候我开始质疑断食这个事情，是不是有意义，因为在此刻，我觉得很难熬，给姐姐发了一个消息寻求意见。吃的时候要享受吃，轻断食的时候要享受轻断食，但在能不能睡一个好觉面前，我决定把第二天早饭的蔬菜汤提前喝一半。

蔬菜汤材料+从大排上拆下一块排骨.jpg

蔬菜排骨汤.jpg

周日21：00，煮没有肉的蔬菜汤，喝掉一碗，不能饿着肚子睡觉。
周日21：30，写这篇文章，发布之后就睡觉了。从早上到现在，我丝毫没有觉得饿或者不可忍受，也没有终于如释重负的感觉，感觉还不错。
结束了40个小时的轻断食。
我问我自己，还会不会愿意在下个月继续这个轻断食，我会。

卡路里计算，和为什么选择这些食物

蔬菜汤材料：
番茄 22Kcals * 2 （酸味刺激味蕾，强调这个是汤，不是白水）
大葱 20Kcals （提高汤的美味）
玉米 85Kcals * 2 （优质的复合碳水化合物）
香芹叶子 1Kcals （改善汤的口感）
胡萝卜 21Kcals*2 （顺便）
排骨 100Kcals （一点蛋白质，提高汤美味)
菜籽油 100Kcals （用来炒汤的材料，提高汤的美味）

Green Smoothie材料：
苹果 85Kcals （改善Smoothie的口感）
奇雅子 60Kcals （优质的脂肪）
芹菜 16Kcals （纤维，适合打泥）

其他：
香蕉 105Kcals （代替甜品）
水 2L

总值：
大概 793Kcals

期间我跑了5公里，消耗了差不多400Kcals，而正常的1天半摄入需要1800Kcals
还是非常满意的。