艾叶的种植都是用根茎(或苗)繁殖。每亩需种秧 50~75kg。
春季发芽前将根茎挖出，选取嫩根、新鲜根茎，去掉黑眼，截成6~10cm长的小段为种秧。按行距35~50cm，深12~15cm耠沟，将种秧均匀地撒在沟内，覆土浇水。过2~3天用铁耙将2~3个沟平成一个大畦。一般气温在20℃左右，半月可出苗。如冬前栽种(霜降前后)，上冻前浇1次大水，翌春出苗。或春季艾叶出苗后，当苗高长到15cm左右时，将苗拔下；在整好的畦内，按行距45cm，株距 15cm移栽，栽后浇水即可成活。
艾叶苗出土后要经常松土除草，小水勤浇。苗高 30cm后，需水需肥量逐渐增多，可适当施些氮肥，每亩施用尿素15~20kg，以促使茎叶生长。施肥有讲究，播种前要施足底肥，一般每亩施用充分腐熟的农家肥2000~3000kg，深耕与土壤充分拌匀，耕后即浇1次充足的底水。每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，5月下旬采收第一茬，一般每亩每茬采收鲜品800~1000kg，每年收获2~3茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。连续生长3~4年后，根茎衰老，更新重栽。
艾叶发生的主要病害有烂根病等，此类病害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿色生产、控害减灾方面多采用如下措施。
①病原及症状：属半知菌亚门、尖镰孢菌属。高温多雨季节或低洼积水处，易发生烂根现象。主要通过灌水和雨水流动传播。病菌在病残体和土壤中越冬。
②防治方法
★农业防治：清洁田园，将枯枝、烂叶集中烧毁或深埋。选择地势高燥、排水良好的地块进行种植，田间避免积水。配方和平衡施肥，施足基肥，适当追肥。增施腐熟的有机肥和磷钾肥，合理控氮肥和补微肥，推广使用生物菌剂、生物有机肥，改善土壤团粒结构，通透肥沃，拮抗有害菌，生根壮苗，增强植株抗病抗逆能力。
★生物防治：临发病前开始喷施植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂 800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液 +80%乙蒜素乳油1000倍液，抵御病害发生。生根壮苗，增强抗病和抗逆能力，阻止多种细菌、真菌等再次侵入，兼具调节作物生长作用，修复作物受损细胞，发挥保护、治疗、铲除、调节等功效。或用27%高脂膜(无毒高脂膜)乳剂200倍液，或新高脂膜(高级脂肪酸)粉剂 800 倍液喷施土壤表面，保墒防止水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，促苗壮发。其他防治技术参照“厚朴根腐病”。
★科学用药防治：预计临发病前主动出击防治，可用 10%苯醚甲环唑水乳剂1000倍液(或80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液、25%嘧菌酯可湿性粉剂1000倍液)等喷淋渗透到根部。喷淋药剂与植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液或6%24-表芸·寡糖水剂 1000倍液混配使用，安全控害、减量增效、生根壮苗、增强抗病和抗逆能力。
艾叶发生的主要虫害有蚜虫、红蜘蛛等，此类病害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿色生产、控害减灾方面多采用如下措施。
(1)蚜虫
属同翅目、蚜科。
①为害状：春末夏初易发生蚜虫，危害叶子，吸食叶片的汁液，使被害叶卷曲变黄，幼苗长大后，蚜虫常聚生于嫩梢、花梗、叶背等处，使茎叶卷曲皱缩，严重时至全株干枯死亡。
一般在 6~9 月发生。
②防治方法
★物理防治：规模化黄板诱杀，有翅蚜初发期可用市场上出售的商品黄板，每亩挂40块左右。可高出植株 20cm 处悬挂。
★生物防治：前期蚜量少时保护利用瓢虫等天敌，进行自然控制。无翅蚜发生初期，用 0.3% 苦参碱乳剂 800~1000 倍液，或 2.5% 多杀霉素悬浮剂 3000 倍液，或 0.5%藜芦碱可湿性粉剂 600倍液喷雾防治。
★科学用药防治：无翅蚜发生初期未扩散之前进行防治，可优先选用 25% 噻嗪酮可湿性粉剂或10%吡丙醚乳油 2000倍液或 5% 虱螨脲水剂 2000 倍液，或 22.4% 螺虫乙酯悬浮液 4000 倍液均匀喷雾，最大限度地保护自然天敌和传媒昆虫。其他药剂可用20%呋虫胺悬浮剂 6000 倍液喷雾防治，加展透剂，交替轮换用药。视虫情把握用药次数，一般10天左右防治1次。
(2)红蜘蛛
属蛛形纲、蜱螨目。
①为害状：一般5~8月发生，危害嫩梢和嫩叶。若螨、成螨群聚于叶背吸取汁液，使叶片呈灰白色或枯黄色细斑，严重时叶片干枯脱落，并在叶上吐丝结网，严重的影响植物生长发育。
②防治方法
★农业防治：清洁田园，将枯枝、烂叶集中烧毁或埋掉。
★生物防治：田间点片出现预计发生态势上升时应立即防治，可用0.36%苦参碱水剂800倍液，或0.5%藜芦碱可湿性粉剂600倍液。或2.5%浏阳霉素悬浮剂1000倍液。或每亩用1kg非菜榨汁+肥皂水(大蒜汁)100倍液。或肥皂水50倍液。花椒水100倍液等均匀喷雾。
★科学用药防治：把握灭卵关键期。当田间零星出现成、若螨时及时喷施杀卵剂，可优先选用24%联苯肼酯悬浮剂1000倍液均匀喷雾，最大限度地保护自然天敌和传媒昆虫。其他药剂可用34%螺螨酯悬浮剂4000倍液，或27%阿维·螺螨酯悬浮剂3000倍液。或30% 乙唑螨腈悬浮剂4000倍液或 1.8%阿维菌素乳油2000倍液，或73%炔螨特乳油1000倍液，或57%炔螨酯乳油 2500倍液等喷雾防治。主张使用杀螨剂与阿维菌素复配喷施，提高对成、若螨的杀伤力。加展透剂和1%尿素水更佳。视情况把握防治次数，一般间隔10天左右喷1次。要喷匀打透。
(1)收获叶片
春、夏二季，当现蕾后尚未开花、叶片茂盛时采摘，晒干或阴干。据实地收割检测，河北地区第1次采收一般在6月以前采叶质量最好，随着采收期延后，艾叶的质量有所下降。
(2)全株收割
艾叶全株也可一年收获2~3次，第1次在6月份开花前收割，选晴天进行，晾晒时可摊薄一些，晒到八成干时，捆成小捆再晒干。第二次收割于秋分至寒露节进行。
