Day8 -20180915-柒彩早餐

【早餐与维生素A\C\E】

维生素A\C\E被称之为抗氧化三剑客，提到抗氧化我们很容易联想到身体内的自由基，它是很多疾病和亚健康的罪魁祸首，癌症、中风、衰老、炎症、糖尿病等等都跟自由基有关。

人在饮食（防腐剂、烤腌食品）、接触空气中的氧气、吸烟饮酒、特别强烈的紫外线、环境污染的过程中就会产生自由基，谁的抗氧化性越强，患病率就越低。

维生素C是水溶性维生素，极易流失，充足的维C可以钝化体内细菌、病毒，起到免疫效果，维C还有美白和促进胶原蛋白合成的功能。

维E又叫生育酚，保护细胞膜免受自由基的侵害。另外有降低习惯性流产的几率。

维生素A对于身体的上皮细胞有强效的修复作用。

【今日三问】

1、维生素A\C\E都具备抗氧化的能力，只摄入一种营养素有效果吗

有效果但会打折扣。

2、维生素C在脂环境下有效吗

会被氧化

3、请列举3个含有维生素C的食物

猕猴桃、哈密瓜、黄瓜、西红柿、小白菜、枣等。