初心
10年前，一个法国人来到中国，发现在中国市场上除了不知真伪的最贵的葡萄酒，就是完全没有监管的低端酒。
中国市场有太多的伪装，有太多的虚假，也有太多的欺骗！
为什么不能好好的，纯粹的品酒，简单的享受，轻松的分享呢？
本期推荐
派克与乔司葡萄酒组合
产区
风情阿德莱德山谷
阿德莱德山谷是澳洲可以称得上最具魅力的葡萄酒产区之一了，在这里不仅有美丽的风景，同时还是许多高级葡萄酒的故乡。
阿德莱德山位于阿德莱德市区以东，北近巴罗萨谷和伊甸谷，南与麦拉伦山谷交界。南澳最大的葡萄酒产区是阿德莱德山，同时他也是历史最悠久的，在南澳立省之前的1839年，这里的第一片葡萄园开始种植，曾在1844年该园区生产的一箱葡萄酒供奉给维多利亚女王。
这里的葡萄酒的香气通常来自葡萄皮，葡萄皮吸收土壤或者周围环境所赋予的香气，然后在酿酒过程中将香气带入葡萄酒体。该区偏冷得气候非常适宜种植苹果，梨子，草莓，樱桃等，使得该区生产的葡萄酒具有浓厚的果香。
特色
南澳几个主要产区大都出产西拉葡萄，黑比诺在这里就显得尤为珍贵。
黑比诺干红，年轻的酒体加上吸引人的亮红色，黑色水果，带有些许橡木桶的气息和湿土气息。
具有黑比诺典型的优雅感，口感上有清新的草莓、樱桃等果感，显示出其新鲜度，柔美的单宁，微妙的橡木桶香气，使其具有迷人的魅力。
长相思干白，长相思作为世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，往往能酿出品质颇佳的白葡萄酒。
由阿德莱德山谷的长相思所酿出的白葡萄酒被誉为新世界葡萄酒中最具有潜力的一种，其品质不言而喻。
清新的热带水果香气，还带有一些豌豆、荨麻等香气。口感清爽而纯净，果感非常浓郁，除了之前所提的香气，另外还有一些青豆的风味，回味纯净。
详情
产区丨Appellation
阿德莱德山谷丨Adelaide Hills
葡萄品种丨Varieties
100% 长相思丨100% Sauvignon Blanc（干白）
100% 黑比诺丨100% Pinot Noir（干红）
葡萄树龄丨Age of the Vines
30年丨30 years old（干红）
20年丨20 years old（干白）
葡萄园海拔丨Altitude
900m（干红）
550m（干白）
土壤类型丨Soil
砾石土，黏性壤土丨Gravelly, clay loam soils
陈酿丨Ageing
法国橡木桶陈酿4个月（干红）
年产量丨Production
12000瓶丨12,000 bottles （干红）
10000瓶丨10,000 bottles （干白）
价格：¥ 188/ 双支
Tips：干白冰镇至4℃~6℃饮用更佳~
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