周末老师给我们布置了一项特别的作业，让我们学会做一道家常菜。我想来想去决定从简单的开始，就做我爱吃的土豆丝吧。
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一大早，我和奶奶就去了菜市场，买回了土豆和青椒。一到家，我就开始忙碌起来。先是给圆圆的土豆“洗了个澡”，拿起小刀开始削皮。可是小刀在我手上就像一个“调皮的孩子”，一会深，一会儿浅。削完之后变成了“四不像”，我并没有灰心，切丝的时候我十分认真，可就是切不好，每条都能和肯德基里的炸薯条比美。现在该给青椒切丝了，我静下心来慢慢地切，这次比上次进步多了。
重头戏来了，我往锅里倒入少许油，烧了一会儿，油冒泡了，奶奶说：“我可以下菜了。”我将菜倒入锅中，一瞬间，“滋滋”响了起来，我吓得连连后退。奶奶说“别怕，开始炒。”我拿起锅铲在锅里炒动，可过了一会儿，就出现了漏洞，因为炒得太干了，粘在了锅上，奶奶向锅里倒了一点水，顿时升腾起一片“祥云”。我继续炒着，奶奶提醒说，可以加盐了。我加了两勺盐，过了一会儿，翠绿的青椒和金黄的土豆丝紧密相依，香喷喷的土豆丝出锅了。我尝了一口，味道还可以，比奶奶平时炒的多了一股淡淡的焦香味。
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通过这次做菜，我明白在生活中要多尝试自己没做过的事，才能有进步。
