牛华麻辣烫,一锅一回忆(教学)

夏天最痛苦的事情

就是明明很想吃东西

可是却没有什么胃口

美食也失去了本该有的吸引力


相濡以滋味,相忘于江湖,

每一个制造和享用美食的人

无不经历江湖夜雨,

期待桃李春风。


牛华麻辣烫麻辣烫配方,听起来是冬天的宠儿,但四川人却带她跟夏季教了朋友。

一二两桂皮香叶,二三斤花椒豆酱,再加入葱姜块炸香并且发干时加入冰糖熬化出糖色加香辣酱用小火加热 1.5~2小时左右,加香料继续加热 0.5小时,加入花椒粉末加热 15 分钟,等麻辣味出来加醪糟推匀,水分将尽时端离火口,降至常温时既得的底料,麻而不辣,香而不冲。


蜀之恋,在美食;食之味,在麻辣。可以说麻辣烫之所以能开遍遍地美食的中国自有其魅力所在。现在,如果您也想做一道属于您自己家里的牛华麻辣烫,请点击这里牛华麻辣烫配方,里面有详细的选料推荐,原料厂家,锅底配方等资料,请点击获取,做一道只属于您自己家里的麻辣烫。

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