我学会了煲汤圆儿(王雨嘉737)

        我学会了包汤圆

    今天早上的时候我正做着美梦呢,突然妈妈一伸手把我从被窝里头拽了出来。我看了看时间,迷迷糊糊的说道:“现在才七点多呢,我还要再睡会儿。”妈妈板着脸对我说:“你快点起来,今天是周末,我教你包汤圆,到时你就能自己煮早饭吃了。”

    我这样一想,也对啊,以后我就能自己包汤圆了。妈妈对我说:“你要先在碗里加适量的面粉,随后用清水搅拌成团状,再把它揉圆,一直到不粘为止。”我按照妈妈说的,加入了面粉和清水。第一次我做的时候,它们都沾到了我的手上,弄都弄不掉。妈妈说:“哎呀,你把面粉加多了!”

    我又加了一些水,这次它们没有那么粘了,但却成了浓稠的水。妈妈又说:“哎呀,你又把水加多了!”在经过无数次的加水和加面粉后,我终于把它们揉成了一个面团。我把面粉搓成了长条状,然后切成了几个大小均匀的面团。这样子就避免了一个汤圆大一个汤圆小的麻烦了。

    我把他们压成了一张圆圆的皮,又在里面放了一些芝麻馅儿、花生馅儿,或是一些我最爱吃的果酱。妈妈给我做了一下示范,看起来也挺简单的嘛!我把馅儿放在里面了之后就把它合上,然后搓圆,结果它在左边破了一个洞,馅儿差点就露出来,我立马又加了一些面团,把它的洞给挡住了。

    这下子它左边堵得严严实实的,不会再漏了,但右边却“防御不加”,也破了,于是我又填了一些在右边,结果它的肚皮又破了,里面的馅儿流了出来。搓个汤圆怎么这么麻烦呀?我暗自在心里头抱怨。终于过了几十分钟,我只搓了十几个,妈妈挑了几个稍微好看一点儿的放进了锅里煮,把剩下不吃的放进了冰箱。

    为了防止他们的馅儿又流出来了,我就在外头包裹了一层干面粉,这样子他就又多了一层防御了。

    我把汤圆都放进了锅里。等煮了五六分钟后,汤圆已经好了,我把汤圆盛到了碗里。吃着自己包的汤圆,我的心里头像克了蜜一般甜。

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