市面上90%以上的蜂蜜是假蜜,6招教你鉴别真假蜂蜜

目前,临床上用于治疗儿童咳嗽的药物有两种:一种是右美沙芬,广泛应用于儿童镇咳,然而该药未被美国儿科学会认可。另一种是苯海拉明,但该药在临床上的应用效果存在争议。

来自美国宾夕法尼亚州的一项研究证实,患上感冒的儿童喝蜂蜜,比服用止咳药水更能有效止咳。但蜂蜜疗法不适用于1 岁以下的宝宝。

我国民间很早就有用蜂蜜来治疗许多疾病的传统,在不少止咳土方、偏方中,都少不了蜂蜜的参与,人们常会把它与同样具有润肺功效的鸭梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳。

此外,还可以把新鲜的梨切成小块后,拌上蜂蜜一起吃,这款爽口甜食,既营养美味,又防治咳嗽,作为宝宝的下午加餐再合适不过了。

分辨真假蜂蜜

蜜蜂一般只在18℃以上温度环境活动,20℃以上才能采蜜,所以类似玄参花蜜、雪莲花蜜是不存在的。而金银花、银杏一般是没有蜜的,。

实际上,即使是同一种蜂蜜,也有天然蜜和浓缩蜜之分。国内蜂蜜市场有一部分产品是由蜜蜂完成第一道酿蜜工序,然后人工「代酿」而成的「浓缩蜂蜜」,而不是真正的天然成熟蜂蜜。

1.看光泽和黏度

好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜会缓缓流下。

2.闻气味

真蜜甜香,不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。

3.倒蜜瓶

优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

4.拉「蜜丝」

用小汤匙搅起蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的「蜜丝」,而且丝断后会自动回缩并呈现球状。

5.磨颗粒

购买乳白色或淡黄色的天然「结晶蜜」,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化;而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团,指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。

6.尝味道

真蜜入口甜腻,部分蜂蜜后味微酸。

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