在东北,开春时候一直有个民俗,那就是包百家饺子 。一家包饺子会招呼来左邻右舍来包饺子,大家生火的生火、抱柴的、劈柴的、都忙的很乐和,就包百家饺,要的就是邻里一起过闹春的一种气氛。而饺子是中国人心仪的一种传统美食,它不仅让人们品尝其美味,还能营造出不少情感氛围。
今天中午,东北人冬冬同学,好客地约同学们来她家里相聚,就是用东北的待客方式——包饺子,大多数南方同学都表现出来稀奇、好玩的神情,在雨后的夏天,大家感受到节日般的热闹气氛。
冬冬同学提前几天准备好了丰富的食材;同为东北人而且是朝鲜族的顺子同学,帮着里里外外的张罗着;最早到的李秀梅、王保芝、杨文英、钟伟文等等同学,还有两对“公不离婆,称不离砣”的邓志华和谭欢颜、肖广文和蔡燕丽夫妻同学,一起忙开了,后来到来的孟班长、廖班长,以及卢容、林霞、梁健、孔海莲等等同学也加入了包饺子的队伍……
大家自然分工,有的择菜、有的洗菜、有的切菜、有的剁肉馅、有的和面、有的擀面皮、有的包饺子、有的摆盘、有的布置餐桌……
都是出得厅堂、下得厨房的优秀“半边天”,一切都在有条不紊的进行着,当然男同学干起家务事儿也毫不逊色哦!
孟班长也是东北人,既会擀面皮、又会包饺子,这不算稀奇,身为佛山本地人的钟伟文包的饺子像模像样,真的值得点“赞”;有个同学拿起一张面皮,摊在手中,用筷子夹起好多肉馅,放在面皮中间,可能想着肉馅多才好吃嘛,结果饺子包好却露了馅,顺子同学赶紧告诉大家,煮的饺子不同蒸的饺子一定要包好,不然一下锅就破了,林霞同学开玩笑说: “顺子当这次的质检员吧”,孟班长接话:“顺子当质检员太温柔,你们都能过关,要我检查没几个能过关,不过,你们南方人,能包成这样,也就不错啦!”看着一屉屉摆放包好的饺子,还真的是中间有“四不像”的、还有肚子鼓得老大老大,好像要撑破了、有的馅儿太少,像个骨瘦如柴的“小可怜”、有的馅皮没捏紧,皮子散了,活像个开口的干蒸……再看看孟班长、顺子、李秀梅等等几个行家里手包的,一个个就像精神饱满的大将军。
大家忙乎了一阵子,开饭啦!
桌子上冬冬准备的配菜是相当的丰富、几种馅的饺子、还有薄薄的卷饼、其他同学也带来了各种食物: 孟班长带了两瓶“桂花露酒”、肖广文夫妇带了盐焗鸡、李秀梅带来了自己拿手的卤鸡蛋、王保芝带来了云南的火腿、卢容、林霞、梁健带来葡萄、荔枝……大家分坐两张餐桌,面对丰富的美食,大快朵颐。
音乐班的同学聚会最有特点的是——不能没有歌声。在大家就着满桌美食、举杯畅饮之际,看卢容又唱起了“妻子”,最后还临场发挥“我是大家的妻”,引来一片欢呼、起哄、孔海莲深情唱了一曲“天之天”,功底见长哦!两对夫妻同学,也在喝交杯酒之后,为大家唱起了表达恩爱的歌曲、林霞、郑佩华为大家唱了“鸿雁”。当然不能缺少的节目就是保留曲目钟伟文、顺子、冬冬三人组演唱的“妈妈,祝您长寿”,冬冬拉起手风琴伴奏,阿文、顺子的歌声响起。
热烈的气氛一直延续……
今天的聚会,相信我和同学们一样有很多感悟: 虽然我们大家退休后,进入老年大学学习的机缘相识,但收获了友谊。友谊是鲜花,送之于人手有余香.。友谊是乐谱上的一个跳动音符,感情细腻的歌唱者才能把它表达得至真至纯.。
不管未来有多遥远,请珍惜相聚的时刻,我们是永远的朋友……