时间过得真快,截止今天,已经来了云南两个月了,在墨江碧溪古镇。耳朵里灌满了碧溪小吃各种好吃的传闻,有凉拌米粉,和水豆腐最为文明,今天有少许时间特意去找了一下,我去的时候下午四点过,已经有几桌客人坐在路边摆放的小桌旁津津有味的吃着,我走到门边问老板说道;老板来碗水豆腐,老板正在门边摆弄豆腐渣,抬头撇了我一眼说道;上来抬。我心里咯噔一下想到,多大的豆腐需要两个人人抬?然后我就上去门里。看到有人在往碗里盛,才恍然大悟原来是让我进来自己端。然后抬抬豆腐的那个大哥问我要五块的还是七块的。我瞅了瞅旁边有盛好的一大盒挺挺腰说道:7块的。然后他也给我盛了满满一大盒。然后我就抬着那盒豆腐脑还有老板大哥给的一小蝶祖传配料,下了门楼坐在路边摆放的小方桌旁。愁了瞅这羊脂玉膏般的水豆腐准备伴上调料开动。第一次吃碧溪古镇传说中的水豆腐的感觉,入口即化,没错是豆腐味。调配上祖传的配料,果然味道不错,跟山东的豆腐脑一个味,哈哈,有家的味道。
美食篇
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