人到中年，晚上基本碳水化合物吃的很少，今天不知怎了，就想吃一碗酱油面，如若不然，今晚定难入寝。
她在饭店的菜单里有个洋气的名字，叫阳春面，在我的童年里，她其实就是一碗酱油面。幼时生活的农村，那里的方言，这个调味品不叫酱油，叫秋油；面条也不叫挂面，叫筒子面。
我习惯也喜欢叫她筒子面，在城里生活已很多年，有些习惯和喜好却是刻在骨子里的。和爸妈打电话，他们常会问，早晨吃什么早饭，妈妈都会说，买一斤筒子面摆家里，想吃了就下，省事方便又不会坏。每每听到这“筒子面”三个字，就会觉得自己还是爸妈那个没长大的孩子，衣食住行，细枝末节，仍有他们的细细叮咛，殷殷嘱咐。
今天这碗面，我撒了点小葱，孩提时的那碗面真的只是光面，连小葱也是奢侈。
小时候，记得灶边上的调味品，大概只有菜籽油，盐，味精，酱油这几样。家里人不多的时候，喜欢我的奶奶，常会给我下碗光面。农村大灶上通常有两口锅，里锅煮饭，外锅炒菜，经常用来炒菜的外锅一般不会煮饭，奶奶说有股油星子味，会淹没了大米的香气。
奶奶从水缸里舀上两瓢水放在外锅，把锅膛的火点着。等水烧开的当口，奶奶拿个蓝边碗放在灶上，往碗里倒上酱油。这个酱油，平时只有烧红烧菜的时候，才派上用场，可是那个年代的农村里，哪有那么多需要红烧的菜，几乎都是自家菜园子的绿色菜品，用不上酱油。所以蓝边碗里的这点酱油，看着是那样的格外诱人，那样的让我心旌激荡。水终于烧开，抽一缕面条下锅，放点盐，不停用筷子稍稍挑起，拨拉，让每一根面条单独翻滚在锅里。面条慢慢的软塌，终于熟了，奶奶用铁勺和筷子，把面条都捞进碗里。
最后，在小小的我看来，奶奶简直是魔术师般的存在，在碗橱不知哪个角落里，挖了一勺荤油，放在面条碗里。在刚出锅的滚烫面条里，荤油迅速溶开，往碗的四周晕染，这碗里每个角落，都闪烁着晶晶的油星，香味四溢，让你的嗅觉无处可遁。这一切无不直咧咧的提点我，这是一碗人间极品的面条，此味道，只三个字，“简直了”。
我们农村的习俗，逢整岁过生日，都要请亲戚来吃饭，而来宾都是要带几斤筒子面的。20岁的生日，我还是爸妈身边的孩子，亲戚来给我过生日，都是来的爸妈家；而我30岁，40岁的生日，已轮到爸妈来给我过了。
每次他们都准备8斤筒子面，乘上一个多小时的公交车，送到我的家里。我一再说，不用了，爸妈却强调，那哪行，这是规矩，必须要有；我再说，那就少带点，多重，还要乘公交车，想吃，随时都可以去超市买，爸妈又强调，那也不行，这是爸妈对你的心意。我亲爱的爸妈，我的孩子都已20虚岁了，你们对我的爱，却是自始至终，没有一点减少，只会增多。
现在给儿子下面条，我都要准备好几样浇头，有时跟他说起，妈妈最喜欢的还是酱油面，他表示费解，清汤寡面，有那么好吃吗？他哪里知道，酱油面于我，岂止是一碗面条，更是外公外婆对妈妈永远不求回报的爱。
在他们越来越老去的岁月，希望自己能陪伴的时间越来越多，能常常吃上一碗爸妈情深意重的酱油面，是我最大的幸福。
